दुनिया में एक नए बच्चे का स्वागत करने से पहले, संभावना है कि आप पिछले 9 या इतने महीनों में स्वस्थ गर्भावस्था पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं - लेकिन आप जन्म के बाद अपने स्वास्थ्य का ख्याल कैसे रखते हैं?
चाहे आपने योनि से या सीज़ेरियन सेक्शन द्वारा दिया हो, आपके शरीर को अतिरिक्त सहायता की आवश्यकता होती है क्योंकि यह ठीक हो जाता है।
राहेल हाई, डीओ के अनुसार, एक प्रसूति और स्त्री रोग विशेषज्ञ और सेंट्रल टेक्सास के बेयलर स्कॉट एंड व्हाइट हेल्थ में यूरोग्नियोलॉजी के साथी, "लोहा, विटामिन बी -12, और फोलेट या फोलिक एसिड जैसे विशिष्ट पोषक तत्व, रक्त कोशिकाओं के प्रतिस्थापन को बढ़ावा दे सकते हैं जो अनिवार्य रूप से थे। एक चोट के दौरान खो दिया है, या प्रसव की तरह एक घटना। ”
ऐसा करने का एक तरीका है? शोरबा।
दुनिया भर में कई संस्कृतियों में, वे प्रसवोत्तर उपचार में मदद करने के लिए शोरबा और सूप का उपयोग करते हैं। मॉन्टक्लेयर, न्यू जर्सी में एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ लिजी स्विक, एमएस, आरडीएन भी बताते हैं कि सूप और स्टॉज अविश्वसनीय, पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थ हैं।
"वसूली के लिए, महिलाओं को पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जो हार्मोन को संतुलित करने और रक्त के निर्माण में मदद करने के लिए आसानी से पच जाती हैं और आत्मसात करती हैं," वह कहती हैं।
कच्चे छौंक को पचाने में अतिरिक्त ऊर्जा खर्च करने के बजाय, "हीलिंग सूप और स्टॉज खाने से आपका शरीर उपचार और मरम्मत के लिए अपने संसाधनों का उपयोग करने की अनुमति देता है," स्विक कहते हैं।
यहाँ दुनिया भर से पाँच सूप हैं जो आपके नए बच्चे के स्वागत के बाद उपचार प्रक्रिया को बढ़ावा देने के लिए जाने जाते हैं, साथ ही स्वस्थ पोषण के लिए दो और DIY सूप हैं।
1. गढ़वाली समुद्री शैवाल सूप
कोरिया में, अक्सर परिवार समुद्री शैवाल का सूप या "मिआओक गोक" देते हैं, जो प्रसवोत्तर आराम अवधि के दौरान साम-चिल-इल के रूप में जाना जाता है।
यह आराम की अवधि नई माताओं को आगंतुकों की भारी उपस्थिति के बिना सामान्य तनाव से उबरने का अवसर देने के लिए समर्पित है।
परंपरा यह है कि समुद्री शैवाल सूप को हाइड्रेटिंग के रूप में भी जाना जाता है, जो स्तनपान करते समय विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
यह भी है:
- कैल्शियम में उच्च (जो आमतौर पर गर्भावस्था और प्रसव से जुड़ी हड्डियों की क्षति को रोकने में मदद करता है)
- आयोडीन मिला (जो बच्चे के मस्तिष्क के विकास में सहायक है)
- फाइबर से भरा कब्ज को रोकने में मदद करता है
- एनीमिया को रोकने और समग्र कल्याण को बढ़ावा देने के लिए लोहे के साथ पैक किया जाता है
"समुद्री शैवाल कुछ सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप थायरॉयड और अधिवृक्क जैसे स्वस्थ ग्रंथियों का समर्थन करने के लिए खा सकते हैं - दोनों को प्रसवोत्तर अवधि में कुछ अतिरिक्त ध्यान देने की आवश्यकता होती है," स्विक कहते हैं।
समुद्री शैवाल भी समृद्ध है:
- मैग्नीशियम
- जस्ता
- पोटैशियम
- मैंगनीज
- तांबा
- आवश्यक फैटी एसिड ओमेगा -3 और 6
- विटामिन ए, सी, ई और बी
स्वादिष्ट मय्योक गोक के लिए, जो कि प्रोटीन से भरा है, कोरियाई बापसांग की इस रेसिपी को आज़माएँ। एक कोरियाई माँ द्वारा बनाया गया, यह नुस्खा आपको आराम और प्यार महसूस कराने के लिए निश्चित है।
समुद्री शैवाल और आयोडीन का स्तर miyeok guk की एक सेवारत आयोडीन के स्तर में उच्च हो सकता है, लेकिन यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस तरह के समुद्री शैवाल का उपयोग करते हैं। समुद्री शैवाल की एक शीट आपके दैनिक मूल्य के 11 से 1,989 प्रतिशत तक कहीं भी कवर कर सकती है। चूंकि उच्च आयोडीन का स्तर बच्चे के लिए खतरनाक हो सकता है, इसलिए खरीदने से पहले पोषण लेबल की जांच अवश्य करें।
2. सूअर का सिरका सूप
कई चीनी लोग प्रसवोत्तर चिकित्सा के लिए सूअर का मांस-सिरका नुस्खा खाने की कसम खाते हैं।
यह सूप आमतौर पर माताओं के स्तन की दूध की आपूर्ति में मदद करने के लिए बनाया जाता है, लेकिन यह अक्सर परिवार के सदस्यों द्वारा एक नए बच्चे के आगमन का जश्न मनाने के लिए लाया जाता है। उबले हुए अंडे भी आमतौर पर अतिरिक्त प्रोटीन के लिए शामिल किए जाते हैं।
"पर्याप्त प्रोटीन का सेवन ऊतकों को चोट के बाद, साथ ही बच्चे के जन्म के बाद ठीक करने के लिए आवश्यक है," उच्च कहते हैं। "यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके खाद्य पदार्थों में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन (दैनिक अनुशंसित स्तरों के अनुसार) है, यदि आप योनि में रक्तस्राव या सी-सेक्शन से चीरा लगाते हैं तो आपको ठीक करने में मदद मिल सकती है।"
पोर्क सिरका सूप के लिए मामा टोंग का नुस्खा आज़माएं। अदरक, सूअर का मांस पैर, और मीठे चावल सिरका से बना है, यह हल्का सूप नहीं है। यदि आप अपने वजन की निगरानी कर रहे हैं तो मामा टोंग गर्भावस्था के दौरान इसे टालने और अपने हिस्से को सीमित करने की सलाह देते हैं।
3. जड़ी-बूटी से भरा टमाटर का सूप
यह आरामदायक क्लासिक सिर्फ एक अमेरिकी बचपन के पसंदीदा से अधिक हो सकता है।
ताजा जड़ी बूटियों और स्वादों को जोड़कर, आप एक औसत टमाटर सूप को एक आरामदायक कटोरे में बदल सकते हैं जो आपके शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को संभालने में मदद करता है।
"जड़ी बूटी और मसाले वास्तव में प्रकृति की दवा है और सबसे आसान तरीकों में से एक है जो हम अपने आहार में पोषक तत्वों के घनत्व को बढ़ा सकते हैं," स्विक कहते हैं।
वह आपके सूप के साथ इन्हें आज़माने की सलाह देती है:
- तुलसी, आपके मूड को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए (जो कि "चौथी तिमाही के ब्लूज़," या प्रसवोत्तर अवसाद के लिए महत्वपूर्ण है जो कई नई माताओं को प्रभावित कर सकता है)
- अजमोद, के रूप में यह जिगर में विषहरण को बढ़ावा देता है (और सभी नए माताओं को विशेष रूप से स्वस्थ detox की आवश्यकता होती है क्योंकि उनके शरीर एक नया हार्मोन संतुलन स्थापित करते हैं)
- हल्दी, एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ है जो उपचार के बाद के उपचार के लिए बहुत अच्छा है
- लहसुन, अपने जीवाणुरोधी गुणों के लिए
एक सरल नुस्खा के लिए, वेलकम बेबी केयर के टमाटर तुलसी सूप का प्रयास करें। यह प्रसवोत्तर नुस्खा आराम, गर्मी और स्वास्थ्य के बारे में है।
4. केलो डी पोलो, या चिकन सूप
मैक्सिकन संस्कृति में, जन्म देने के पहले 40 दिनों के बाद को "cuarentena" के रूप में संदर्भित किया जाता है, एक ऐसी अवधि जिसमें माँ को बस आराम करना और खिलाना और अपने नए बच्चे का आनंद लेना चाहिए।
40-दिन की अवधि के पीछे तर्क यह है कि यह माना जाता है कि जन्म देने के बाद माता के प्रजनन अंगों को ठीक करने और उनके सामान्य आकार को प्राप्त करने के लिए 40 दिनों का समय लगता है।
कूरेंटेना के दौरान, गाजर और चिकन सूप (किसी भी प्रकार का) अक्सर पसंद के स्वीकृत खाद्य पदार्थ होते हैं। चिकन सूप इसलिए चुना जाता है क्योंकि यह किसी के लिए बहुत मसालेदार या भारी नहीं मालूम होता है जो ठीक करने की कोशिश कर रहा है।
कोई विशिष्ट चिकन सूप "cuarentena" के साथ जुड़ा हुआ नहीं है, इसलिए हम कैलोडो डी पोलो, एक पारंपरिक घर का बना सूप की कोशिश करने की सलाह देते हैं। फूड ब्लॉग Muy Bueno इसे आत्मा की दवा कहता है। यह गाजर, टमाटर, लहसुन, चूना और कुसुम है।
5. हरा पपीता मछली का सूप
चीनी और वियतनामी परंपरा में यह है कि हरा पपीता स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए एक पोषण विजेता है।
2001 के एक अध्ययन में निष्कर्ष निकाला गया कि जिन महिलाओं ने 650 ग्राम शुद्ध पपीता खाया, या 100 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर में विटामिन ए और आयरन के पोषण में सुधार हुआ।
चूंकि स्तन के दूध में प्राकृतिक रूप से थोड़ा सा लोहा होता है, इसलिए यह बढ़ावा शिशु और स्तनपान करने वाले माता-पिता दोनों के लिए मददगार हो सकता है।
पपीता भी आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है:
- विटामिन ए, सी, ई, और के (प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करने के लिए)
- फोलेट
- मैग्नीशियम
- पोटैशियम
- कैल्शियम
पपीते के फायदे
- विटामिन एक प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं
- इलेक्ट्रोलाइट स्तर को संतुलित करता है
- आपके रक्तचाप को नियंत्रित करता है
- ऊर्जा को बढ़ाता है
- आपके दिल के स्वास्थ्य और मांसपेशियों के कार्य को बनाए रखता है
हरी पपीता मछली सूप के लिए यह नुस्खा आज़माएं, इस सुपरफ्रूट के सभी स्वस्थ लाभों को पुनः प्राप्त करने के लिए, जो लाल स्नैपर, स्कैलियन, लहसुन और अदरक सहित अन्य पौष्टिक और स्वादिष्ट सामग्री के साथ है।
पपीता और गर्भावस्था सावधानी
जबकि पका हुआ या पका हुआ पपीता ज्यादातर सुरक्षित होता है, परंपरा और विज्ञान दोनों ने ध्यान दिया है कि गर्भावस्था के दौरान पका हुआ या अर्ध पका पपीता खतरनाक हो सकता है।
पपीता में गर्भाशय उत्तेजक गुण होते हैं और जानवरों के अध्ययन के माध्यम से, शोधकर्ताओं ने निर्धारित किया है कि बड़ी खुराक से अनियंत्रित संकुचन हो सकता है और एक एस्ट्रोजेन के स्तर के आधार पर उच्च जोखिम हो सकता है। 150 पाउंड वजन वाले किसी व्यक्ति के लिए "बड़ी खुराक" लगभग 27.2 ग्राम पपीता होगा।
अपनी खुद की सूप परंपरा बनाएं
सूप के कई व्यंजनों को हमने ऊपर सूचीबद्ध किया है, जो कि प्रसवोत्तर प्रसव के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं।
जैसा कि स्विक कहता है, "बीमारी या तनाव के दौरान [कुछ प्रमुख अमीनो एसिड] आसानी से समाप्त हो सकते हैं, इसलिए उन्हें भोजन से प्राप्त करना सबसे अच्छा है। हीलिंग सूप और स्टॉज खाने से हड्डी का शोरबा का सेवन तनाव से संबंधित बीमारी के खिलाफ अपनी लचीलापन बनाने का एक शानदार तरीका है। ”
यदि ऊपर दिए गए व्यंजन आपको प्रसन्न नहीं करते हैं, तो आप अपने स्वयं के कोलेजन युक्त अस्थि शोरबा और हार्दिक वनस्पति सूप भी बना सकते हैं।
यहाँ अपने स्वयं के हार्दिक, स्वस्थ सूप को उबालने की नींव हैं।
कोलेजन युक्त अस्थि शोरबा
आप प्रीमियर हड्डी शोरबा के साथ खाना पकाने या अपना खुद का बनाने से एक ही चिकित्सा लाभ प्राप्त कर सकते हैं।
एक स्पष्ट, हल्के स्वाद वाले शोरबा के लिए एक आधार के रूप में चिकन, गोमांस, या मछली की हड्डियों का उपयोग करें। पोर्क या भेड़ का बच्चा भी इस्तेमाल किया जा सकता है, हालांकि वे अधिक खेल, अमीर स्वाद प्रदान कर सकते हैं।
अस्थि शोरबा मदद कर सकते हैं:
- गर्भावस्था के बाद की चमक को मजबूत बनाए रखना, कोलेजन के सेवन के लिए धन्यवाद
- अमीनो एसिड के साथ अपने शरीर को मजबूत करना, खासकर अगर आपको कम नींद आ रही है या बच्चे के जन्म के बाद पुराने तनाव का अनुभव हो रहा है
यदि आप अपनी खुद की सूप बनाते हैं, तो स्विक सुझाव देता है कि "जब भी आप कर सकते हैं, जंगली या जैविक, चरागाह, मुक्त-श्रेणी, एंटीबायोटिक और हार्मोन मुक्त मांस और हड्डियों की तलाश करें।"
यहाँ एक पौष्टिक विकल्प है: यांग का पौष्टिक रसोई का नुस्खा ओक्सलेट सूप। पारंपरिक चीनी चिकित्सा से प्रेरित होकर, यह स्वस्थ सूप अदरक, मशरूम, गोजी बेरीज और रूट वेजी के साथ पैक किया जाता है।
व्यस्त माता-पिता के लिए एक और त्वरित नुस्खा विकल्प जेसिका ऑस्टिन, एक जन्म डौला द्वारा चिकन और अंडे "जन्म शोरबा" है। स्टोर-खरीदी गई चिकन शोरबा का उपयोग करते हुए, यह सूप एक कटोरे में प्रोटीन और कोलेजन पैक करता है। दिन में एक बार इसे पीने से आपके शरीर को ऊतक की मरम्मत और प्रसवोत्तर अवधि में संयुक्त सहायता मिल सकती है।
पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी सूप
"मीट के समान, आप जो भी सब्जियां सूप में डालते हैं और आप सब्जियों के पोषण गुणों का लाभ उठाते हैं, साथ ही स्टीमिंग या उबलने के तरीकों से आपका कोई भी पोषक नुकसान होता है," स्वाइक कहते हैं।
वनस्पति शोरबा को विशेष रूप से सी-सेक्शन से उबरने वाली नई माताओं के लिए भी उपयोगी माना जाता है क्योंकि यह स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देता है, जो बदले में शरीर को उपचार पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देता है।
शुरू करने के लिए, स्विक अनुशंसा करता है:
- जड़ वाली सब्जियां, जैसे गाजर, पार्सनिप और प्याज, स्टार्च युक्त कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ए और सी, आहार फाइबर, और पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम और जस्ता जैसे स्वस्थ स्रोत के लिए।
- बीटा कैरोटीन और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर स्क्वैट्स जैसे बटरनट और एकोर्न स्क्वैश
- फोलेट, विटामिन सी और के, आयरन, मैग्नीशियम और कैल्शियम की एक स्वस्थ खुराक के लिए काले पत्ते, साग, जलकुम्भी, और गोभी जैसे पत्तेदार साग
"ये सभी सब्जियां स्वस्थ दृष्टि का समर्थन करने, सूजन से लड़ने और खनिज कॉफ़ेक्टर्स की प्रचुरता से आपके शरीर की आपूर्ति करने में मदद कर सकती हैं।"
वनस्पति शोरबा के लिए इस नुस्खा को या तो एक सब्जी सूप आधार के रूप में आज़माएं, या चाय की तरह घूंट लें।
यदि सूप के बैचों को पकाने में बहुत समय लगता है, तो उच्च एक सरल मार्ग सुझाता है। "1 से 2 महीने के प्रसव के बाद अपने प्रसवपूर्व विटामिन को जारी रखने के विकल्प के बारे में अपने डॉक्टर से चर्चा करें।"
एमिलिया बेंटन ह्यूस्टन, टेक्सास में स्थित एक स्वतंत्र लेखक और संपादक हैं। वह नौ बार का मैराथन, एवीड बेकर, और लगातार यात्री भी है।
