विटामिन बी की कमी के लक्षण

बी विटामिन आठ पोषक तत्वों का एक समूह है, प्रत्येक शरीर को स्वस्थ रखने में अद्वितीय भूमिकाओं के साथ है। वे सेल स्वास्थ्य को बनाए रखने और आपको ऊर्जावान बनाए रखने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं।

विटामिन बी की कमी के लक्षण इस बात पर निर्भर करते हैं कि आप किस विटामिन में कमी करते हैं।

कुछ खाद्य पदार्थ कई बी विटामिन में उच्च हैं, और कुछ खाद्य पदार्थ विशेष रूप से विशिष्ट बी विटामिन में उच्च हैं। संतुलित आहार खाने से आपके शरीर को सभी पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।

यह लेख सबसे आम प्रकार के विटामिन बी का एक प्रकार प्रदान करता है, जिसमें आपको उनकी आवश्यकता क्यों है, उनकी कमी के लक्षण और कौन से खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

जोखिम में कौन है?

कुछ समूह, जैसे कि वृद्ध वयस्क और गर्भवती महिलाएं, विटामिन बी की कमी के लिए अधिक जोखिम वाले होते हैं। उन्हें कुछ प्रकार के विटामिन बी की बड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है।

कुछ स्थितियां, जैसे कि क्रोहन रोग, सीलिएक रोग, एचआईवी और शराब का उपयोग विकार शरीर को बी विटामिन को प्रभावी ढंग से अवशोषित करने से रोक सकते हैं, कमियों के जोखिम को बढ़ाते हैं।

विटामिन बी की कमी के लक्षण इस बात पर निर्भर करते हैं कि आप किस विटामिन में कमी करते हैं।

वे थकान और भ्रम से लेकर एनीमिया या एक समझौता प्रतिरक्षा प्रणाली तक हो सकते हैं। त्वचा पर चकत्ते भी पड़ सकते हैं।

एक बी विटामिन की कमी का इलाज करने के लिए, आपका डॉक्टर आपको सलाह देगा कि आप कुछ खाद्य पदार्थों के सप्लीमेंट लें या उनका सेवन बढ़ाएं, जिनमें लक्ष्य विटामिन होता है।

सारांश

वृद्ध वयस्कों, गर्भवती महिलाओं और कुछ स्वास्थ्य स्थितियों वाले लोगों में विटामिन बी की कमी होने की संभावना अधिक होती है।

विटामिन बी 12

विटामिन बी 12, जिसे कोबालिन भी कहा जाता है, तंत्रिका तंत्र को विनियमित करने में मदद करता है। यह विकास और लाल रक्त कोशिका के निर्माण में भी भूमिका निभाता है।

विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण

एक विटामिन बी 12 की कमी तंत्रिका तंत्र और संचार प्रणाली में व्यवधान पैदा कर सकती है।

विटामिन बी 12 की कमी से मेगालोब्लास्टिक एनीमिया हो सकता है, एक ऐसी स्थिति जहां अस्थि मज्जा बड़ी असामान्य रूप से आकार की लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करती है जो ठीक से काम नहीं करती हैं।

मनोभ्रंश, मनोभ्रंश, अवसाद, और व्यवहार परिवर्तन जैसी मनोवैज्ञानिक स्थिति विटामिन बी 12 की कमी के कारण हो सकती है। न्यूरोलॉजिकल क्षति को कभी-कभी उलटा नहीं किया जा सकता है।

विटामिन बी 12 की कमी के कारण निम्न लक्षण हो सकते हैं:

• थकान या थकान
• दुर्बलता
• कब्ज
• भूख में कमी
• वजन घटना
• हाथ और पैरों में सुन्नता और झुनझुनी
• समस्याओं को संतुलित करें
• उलझन
• कमजोर स्मृति
• मुंह या जीभ का दर्द

अमेरिका में विटामिन बी 12 की कमी 1.5 और 15% लोगों के बीच प्रभावित करती है।

किन खाद्य पदार्थों में विटामिन बी 12 होता है?

विटामिन बी 12 मुख्य रूप से मांस और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है, इसलिए शाकाहारी भोजन पर लोगों को कमी का खतरा होता है। हालांकि, उनके बी 12 आहार की जरूरतों को पूरा करने के लिए खाद्य पदार्थ विकल्प हैं।

शाकाहारी स्रोतों में डेयरी और अंडे शामिल हैं। बी 12 के शाकाहारी स्रोतों में फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ और पोषण खमीर शामिल हैं।

विटामिन बी 12 के सर्वोत्तम स्रोतों में शामिल हैं:

• गोमांस जिगर
• बड़ी सीप
• मछली और मुर्गे सहित मांस
• अंडे
• दूध
• पनीर
• दृढ़ नाश्ता अनाज
• पोषक खमीर
• प्लांट मिल्क और आटे सहित अन्य गढ़वाले खाद्य पदार्थ

B12 के शाकाहारी स्रोतों के बारे में यहाँ पढ़ें।

रतनौइल के ब्रंच संस्करण के लिए यह नुस्खा आज़माएं। अंडे और पनीर इसे विटामिन बी 12 का एक बड़ा स्रोत बनाते हैं।

सारांश

विटामिन बी 12 की कमी अपेक्षाकृत आम है। बी 12 के निम्न स्तर से एनीमिया, थकान और तंत्रिका संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

विटामिन बी 6

विटामिन बी 6, जिसे पाइरिडोक्सिन भी कहा जाता है, शरीर को भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करके शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है।

गर्भवती और स्तनपान करने वाली महिलाओं को अपने शिशुओं के दिमाग को सामान्य रूप से विकसित करने में मदद करने की आवश्यकता होती है।

विटामिन बी 6 की कमी के लक्षण

संयुक्त राज्य अमेरिका में विटामिन बी 6 की कमी आम नहीं है।

बी 6 की अपर्याप्त मात्रा के परिणामस्वरूप एनीमिया के साथ-साथ त्वचा के विकार भी हो सकते हैं, जैसे कि खुजली दाने या मुंह के आसपास दरारें।

B6 की कमी भी हो सकती है:

• डिप्रेशन
• उलझन
• जी मिचलाना
• रक्ताल्पता
• संक्रमण के लिए संवेदनशीलता
• त्वचा पर चकत्ते या जिल्द की सूजन

किन खाद्य पदार्थों में विटामिन बी 6 होता है?

विटामिन बी 6 में उच्च खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• मुर्गी पालन, मछली, और अंग मांस
• आलू और अन्य स्टार्च वाली सब्जियां
• फल, खट्टे फलों को छोड़कर

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सारांश

विटामिन बी 6 की कमी असामान्य है। लक्षणों में एनीमिया और त्वचा की समस्याएं शामिल हैं, जैसे कि खुजली वाली त्वचा पर चकत्ते और मुंह के आसपास दरारें।

विटामिन बी 1 और बी 2

विटामिन बी 1 को थायमिन भी कहा जाता है, और विटामिन बी 2 को राइबोफ्लेविन भी कहा जाता है।

ये विटामिन भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करते हैं। विटामिन बी 1 में तंत्रिका संबंधी लाभ हैं, और विटामिन बी 2 उचित दृष्टि बनाए रखने में मदद करता है।

विटामिन बी 1 या बी 2 की कमी के लक्षण

संयुक्त राज्य अमेरिका में विटामिन बी 1 की कमी दुर्लभ है, और विटामिन बी 2 की कमी बहुत कम है।

यह इस तथ्य के कारण है कि कई खाद्य पदार्थ, जैसे दूध और साबुत अनाज अनाज, इन विटामिनों के साथ दृढ़ होते हैं।

यह उन लोगों के साथ एक मुद्दा बन सकता है जो शराब का दुरुपयोग करते हैं, हालांकि, मुंह के किनारों पर भ्रम और दरार जैसे लक्षण पेश करते हैं।

किन खाद्य पदार्थों में विटामिन बी 1 और बी 2 होता है?

अधिकांश लोग अपने बी 1 और बी 2 को गढ़वाले नाश्ते के अनाज और साबुत अनाज से प्राप्त करते हैं।

विटामिन बी 1 के स्रोतों में शामिल हैं:

• साबुत अनाज
• गढ़वाली रोटी, अनाज, पास्ता, और चावल
• सुअर का मांस
• मछली
• फलियां, जिनमें काले सेम और सोयाबीन शामिल हैं
• दाने और बीज

विटामिन बी 2 के स्रोतों में शामिल हैं:

• अंडे
• किडनी और लिवर सहित ऑर्गन मीट
• मांस के पतले टुकड़े
• कम वसा वाला दूध
• ब्रोकोली और पालक सहित हरी सब्जियां
• गढ़वाले अनाज, अनाज और रोटी

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सारांश

संयुक्त राज्य अमेरिका में विटामिन बी 1 और बी 2 की कमी दुर्लभ है। लक्षणों में मुंह के किनारों के साथ भ्रम और दरारें शामिल हैं।

विटामिन बी 3

विटामिन बी 3, जिसे नियासिन भी कहा जाता है, भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है। यह उचित पाचन और स्वस्थ भूख में भी सहायक है, और कोशिका विकास के लिए महत्वपूर्ण है।

विटामिन बी 3 की कमी के लक्षण

नियासिन की कमी से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं, जैसे कि मतली और पेट में ऐंठन। गंभीर कमी से मानसिक भ्रम भी हो सकता है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में विटामिन बी 3 की कमी बहुत कम है।

गंभीर कमी के परिणामस्वरूप एक स्थिति हो सकती है जिसे पेलाग्रा कहा जाता है, जैसे लक्षण:

• खुरदुरी त्वचा जो धूप में लाल या भूरी हो जाती है
• एक चमकदार लाल जीभ
• उल्टी
• कब्ज या दस्त
• थकान
• आक्रामक, पागल या आत्मघाती व्यवहार
• दु: स्वप्न

किन खाद्य पदार्थों में विटामिन बी 3 होता है?

विटामिन बी 3 के खाद्य स्रोतों में शामिल हैं:

• पोल्ट्री, बीफ, पोर्क और मछली सहित मांस
• कुछ नट, फलियां, और अनाज
• दृढ़ ब्रेड और अनाज

मूंगफली की चटनी के साथ ये थाई चिकन टैकोस आपके आहार में नियासिन प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है।

सारांश

संयुक्त राज्य अमेरिका में विटामिन बी 3 की कमी बहुत कम है। गंभीर मामलों में, कम बी 3 से पेलाग्रा नामक एक गंभीर स्थिति हो सकती है।

विटामिन बी 9

विटामिन बी 9 को फोलेट भी कहा जाता है। फोलेट प्राकृतिक रूप से खाद्य पदार्थों में होता है। फोलिक एसिड सिंथेटिक रूप है, जो अक्सर गढ़वाले, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।

अधिकांश बी विटामिन की तरह, बी 9 लाल रक्त कोशिकाओं की वृद्धि को बढ़ावा देता है। गर्भवती महिलाओं द्वारा इसका सेवन करने पर यह जन्म दोषों के जोखिम को भी कम करता है।

विटामिन बी 9 की कमी के लक्षण

संयुक्त राज्य अमेरिका में विटामिन बी 9 की कमी दुर्लभ है, लेकिन यह होता है।

विटामिन बी 9 के निम्न स्तर के परिणामस्वरूप निम्न लक्षण हो सकते हैं:

• मेगालोब्लास्टिक एनीमिया, जो कमजोरी का कारण बनता है
• थकान
• ध्यान केंद्रित करने में परेशानी
• चिड़चिड़ापन
• सरदर्द
• दिल की घबराहट
• साँसों की कमी
• मुंह में खुले घाव
• त्वचा, बालों या नाखूनों के रंग में परिवर्तन

फोलेट की कमी वाली गर्भवती महिलाओं को अपने बच्चों को तंत्रिका ट्यूब दोष, जैसे कि स्पाइना बिफिडा के साथ पैदा हो सकता है।

गर्भावस्था के दौरान अत्यधिक पूरक फोलिक एसिड, हालांकि, इससे बच्चे को न्यूरोलॉजिकल समस्याएं हो सकती हैं।

किन खाद्य पदार्थों में विटामिन बी 9 होता है?

फोलेट के खाद्य स्रोतों में शामिल हैं:

• गोमांस जिगर
• एस्परैगस
• ब्रसल स्प्राउट
• पालक और सरसों के साग सहित गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां
• संतरे और संतरे का रस
• अन्य फलों और फलों के रस
• मूंगफली और अन्य नट
• बीन्स, किडनी बीन्स सहित
• मटर, काली आंखों वाले मटर सहित

फोलिक एसिड के साथ गढ़वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• समृद्ध रोटी, आटा, पास्ता और चावल
• दृढ़ नाश्ता अनाज
• मकई tortillas और गढ़वाले आटे के साथ Tamales

इस मसालेदार भुने हुए भटूरे को स्नैक या ऐपेटाइज़र के रूप में बनाएं।

सारांश

संयुक्त राज्य अमेरिका में विटामिन बी 9 की कमी दुर्लभ है, लेकिन यह होता है। गर्भवती महिलाओं के लिए इस विटामिन का पर्याप्त मात्रा में सेवन करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

कमी को कैसे रोका जाए

स्वस्थ रहने के लिए, अधिकांश लोगों को पर्याप्त बी विटामिन प्राप्त करने के लिए पूरक लेने की आवश्यकता नहीं होती है।

प्राकृतिक रूप से आवश्यक सभी पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए बहुत सारे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ उपलब्ध हैं। पूरा आहार खाने की कोशिश करें:

• मांस
• अनाज
• फल
• सब्जियां

यदि आप मांस, अंडे, या डेयरी का सेवन नहीं करते हैं, तो आप अभी भी गरिष्ठ खाद्य पदार्थों या पोषण खमीर से विटामिन बी 12 प्राप्त कर सकते हैं ताकि कमी को रोका जा सके।

अनुपूरक केवल एक अंतिम उपाय है यदि आप आहार के माध्यम से बी विटामिन प्राप्त नहीं कर सकते हैं या यदि आपके पास कुछ स्वास्थ्य स्थितियां हैं जिन्हें पूरक आहार का उपयोग करने की आवश्यकता है।

ओवर-द-काउंटर पूरक अक्सर कमी का इलाज या रोकथाम कर सकते हैं। विटामिन की खुराक लेने से पहले डॉक्टर से जांच कराना सबसे अच्छा है।

यदि आप गर्भवती हैं या 50 वर्ष से अधिक उम्र के हैं, तो आपको सप्लीमेंट्स की आवश्यकता होगी।

ओवरडोज का खतरा अन्य पोषक तत्वों की तुलना में कम होता है क्योंकि बी विटामिन पानी में घुलनशील होते हैं। हालांकि, पूरक अभी भी कारण हो सकते हैं:

• दुष्प्रभाव
• दीर्घकालिक स्वास्थ्य प्रभाव
• दवाओं के साथ बातचीत

यदि आपको संदेह है कि आपको विटामिन बी की कमी हो सकती है, तो अपने डॉक्टर से संपर्क करें। वे शारीरिक परीक्षण के साथ-साथ रक्त परीक्षण का आदेश दे सकते हैं।

तल - रेखा

आठ प्रकार के विटामिन बी हैं, प्रत्येक शरीर में एक अद्वितीय कार्य करता है। इनमें से प्रत्येक विटामिन में कमी के परिणामस्वरूप विभिन्न लक्षण दिखाई देंगे।

ज्यादातर लोग बी मीट, अनाज, फल, और सब्जियों के विभिन्न आहारों को खाकर अपनी जरूरत के सभी पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं।