गाउट
न्यूक्लिक एसिड - हमारे शरीर के महत्वपूर्ण बिल्डिंग ब्लॉकों में से एक है - इसमें प्यूरीन नामक पदार्थ शामिल हैं। प्यूरीन का एक अपशिष्ट उत्पाद यूरिक एसिड है।
यदि आपके शरीर में बहुत अधिक यूरिक एसिड है, तो यह क्रिस्टल बना सकता है जो आपके जोड़ों में सूजन और दर्द का कारण बन सकता है। इस चयापचय विकार को गाउट के रूप में जाना जाता है।
यद्यपि ऐसे अन्य कारक हैं जो गाउट में योगदान करते हैं, आपके शरीर में यूरिक एसिड का स्तर जितना अधिक होगा, गाउट सूजन, सूजन और दर्द के लिए अधिक से अधिक मौका होगा।
केले और गाउट
इंस्टीट्यूट फॉर क्वालिटी एंड एफिशिएंसी इन हेल्थ केयर के 2015 के एक लेख के अनुसार, अपने आहार को बदलने से आपके यूरिक एसिड का स्तर कम हो सकता है।
कम-प्यूरीन आहार खाने से यूरिक एसिड का उत्पादन कम होना चाहिए, जो बदले में, गाउट के हमलों को कम कर सकता है।
केले एक कम प्यूरीन भोजन हैं। आर्काइव्स ऑफ इंटरनल मेडिसिन में 2009 के विटामिन सी। के लेख में भी उन्होंने निष्कर्ष निकाला है कि विटामिन सी का अधिक सेवन गाउट के कम जोखिम से जुड़ा है।
यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) कहता है कि एक बड़े केले में 11.8 मिलीग्राम विटामिन सी होता है।
मेयो क्लिनिक के अनुसार, वयस्क महिलाओं के लिए विटामिन सी की अनुशंसित दैनिक मात्रा 75 मिलीग्राम और वयस्क पुरुषों की 90 मिलीग्राम है। यह एक बड़े केले का अनुवाद करता है जो एक महिला के लिए दैनिक अनुशंसित विटामिन सी का लगभग 16 प्रतिशत और एक आदमी के लिए लगभग 13 प्रतिशत है।
अन्य कम प्यूरीन खाद्य पदार्थ
हालाँकि आपके आहार में बदलाव करने से आपका गाउट ठीक नहीं होगा, लेकिन यह संयुक्त क्षति की प्रगति को धीमा कर सकता है और आपके रक्त में यूरिक एसिड के स्तर को कम करके आवर्ती हमलों के जोखिम को कम कर सकता है।
केले के अलावा, आपके आहार में कुछ अन्य निम्न-प्यूरिन खाद्य पदार्थ शामिल हैं:
- फल
- गहरे जामुन
- सब्जियां (मेयो क्लिनिक के अनुसार, प्यूरीन में सब्जियां उच्च - जैसे पालक और शतावरी - गाउट या गाउट के हमलों का खतरा नहीं बढ़ाती हैं)
- नट्स (मूंगफली का मक्खन सहित)
- कम वसा वाले / वसा रहित डेयरी उत्पाद (दूध, दही, पनीर)
- अंडे
- आलू
- टोफू
- पास्ता
अगर आपको गाउट है तो खाने से बचें (या सर्विंग साइज सीमित करें)
यदि आपको गाउट है, तो यहां कुछ खाद्य पदार्थ दिए गए हैं:
- मीठा पानी
- मीठा भोजन
- उच्च फ़्रुक्टोस मकई शरबत
- लाल मांस (गोमांस, भेड़ का बच्चा, पोर्क)
- अंग और ग्रंथियों का मांस (यकृत, स्वीटब्रेड, किडनी)
- सूअर का मांस
- समुद्री भोजन
- शराब (आसुत शराब और बीयर)
दूर करना
केले प्यूरीन में कम और विटामिन सी में उच्च होते हैं, जो आपको गाउट होने पर खाने के लिए एक अच्छा भोजन बनाते हैं।
अधिक कम-प्यूरिन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए अपने आहार को बदलना, जैसे कि केले, आपके रक्त में यूरिक एसिड की मात्रा को कम कर सकते हैं और आवर्तक गाउट हमलों के आपके जोखिम को कम कर सकते हैं। हालांकि, आपको अपने गाउट के इलाज के लिए अभी भी दवा लेने की आवश्यकता हो सकती है।
अपने डॉक्टर से बात करें कि आपके गाउट को कैसे प्रबंधित करें और गाउट के हमलों के जोखिम को कम करें।
