मधुमेह प्रबंधन पर शिल्प बियर के प्रभाव का पता लगाने के लिए निरंतर ग्लूकोज मॉनिटरिंग तकनीक का उपयोग करना।
हां, मुझे टाइप 1 मधुमेह है और मैं कर सकते हैं बियर पियो।
वास्तव में, मैं एक शिल्प बीयर प्रेमी हूं, जो नए ब्रुअर्स की कोशिश करने और अपने स्थानीय बीयर निर्माताओं (जो एक मग में अजीबता का आविष्कार करता है) का समर्थन करने के बारे में बहुत भावुक है। तथ्य यह है कि मैं अग्नाशयी चुनौती के बारे में कुछ भी नहीं बदल रहा हूँ, इसके अलावा और अधिक योजना और जागरूकता की आवश्यकता है कि कैसे विशेष रूप से शराब पीने से मेरे रक्त शर्करा पर असर पड़ सकता है।
इन वर्षों में, मैंने उन लोगों की गिनती खो दी है, जिनके बारे में मैंने सुना है कि लोग आश्चर्य करते हैं कि क्या पीडब्ल्यूडी (मधुमेह वाले लोग) कुछ भी पीने में सक्षम हैं, विशेष रूप से बीयर। और मैं ऐसे चिकित्सा पेशेवरों से मिलकर आश्चर्यचकित रह गया जो आलसी तरीके से बाहर निकलते हैं और रोगियों को बताते हैं कि शराब की कोई भी बूंद बंद सीमा है। यह बहुत ही निर्देशन हाल ही में आया, एक सामान्य चिकित्सक से जिसने स्पष्ट रूप से कटौती नहीं की थी जब मैं एक नए चिकित्सक की खोज कर रहा था।
जाहिर है, मैं डॉक्टर नहीं हूं। लेकिन मेरे 20+ वर्षों में कानूनी तौर पर अनगिनत बियर पीने (नल पर भी T1D के साथ सभी), मुझे लगता है कि मैं एक या दो सीख लिया है - विशेष रूप से करना चाहते हैं हाँ, आप कर सकते हैं और यदि आप चाहते हैं तो मधुमेह के साथ बीयर का आनंद लेने में सक्षम होना चाहिएबेशक समाज और अपने स्वास्थ्य के संदर्भ में इतनी जिम्मेदारी से कर रहे हैं।
अपने अधिकांश जीवन के लिए, मैंने अपने मधुमेह प्रबंधन को प्रभावित करने वाली बीयर की बारीकियों के बारे में कभी गहराई से नहीं सोचा। यकीन है, मुझे पता था कि यह अल्पावधि में मेरी रक्त शर्करा को बढ़ाता है, और आगामी घंटों और अगले दिन मेरे हाइपो जोखिम को बढ़ा सकता है। इसके बारे में बस इतना ही।
ऑनलाइन उपलब्ध सामान्य जानकारी या तो विशेष रूप से उपयोगी नहीं होती है। Google मिक्स में "बीयर और डायबिटीज", या "ब्लड शुगर" टॉस करने की कोशिश करें, और आप ज्यादातर उबाऊ, सतर्क बिट्स की जानकारी पाएंगे जो निश्चित रूप से व्यावहारिक नहीं हैं। आपको सामान्य जानकारी मिल सकती है कि एक हल्की बीयर या "नियमित" 12-औंस बीयर में निश्चित संख्या में कार्ब्स होते हैं, लेकिन इसके बाद जल्दी से "एक्स सर्विंग से अधिक नहीं पीना और अपने डॉक्टर से बात करना है।" बेशक, बीयर अलग-अलग लोगों को अलग-अलग तरीकों से प्रभावित करती है, इसलिए यह सभी व्यक्तिगत परीक्षण और त्रुटि का मामला है, लेकिन क्या यह मधुमेह की दुनिया में बहुत अधिक हर चीज के लिए सच नहीं है?
इसलिए, मैंने अपने दम पर इसकी जांच करने का फैसला किया, जैसे मैंने कुछ समय पहले "ग्रेट कॉफी एंड डायबिटीज एक्सपेरिमेंट" में किया था।
आइए इस का संदर्भ लें: बीयर और रक्त शर्करा प्रभाव।
अस्वीकरण: एक कामकाजी अग्न्याशय के साथ हर किसी की तरह, हमें PWDs को शराब की खपत के जोखिमों का वजन करना होगा और जिम्मेदारी से पीने में ध्यान रखना होगा। हमारे लिए, इसका मतलब है कि इंसुलिन खुराक की सावधानीपूर्वक गणना करना, जबकि सामान्य रूप से शराब हमारे रक्त शर्करा को कैसे प्रभावित करती है, इसके बारे में भी जानकारी होना। हम यूसीएसडी में डॉ। जेरेमी पेटस से Dr. खान में मधुमेह के साथ सुरक्षित पीने पर कुछ बेहतरीन सुझाव दे सकते हैं।
बीयर चखने की तैयारी
बीयर और मधुमेह पर मेरी उत्सुकता कुछ साल पहले घटी जब डी-कम्युनिटी में एक दोस्त के साथ एक बातचीत अंतर्राष्ट्रीय बीयर दिवस के साथ हुई। यह वार्तालाप "सर्वश्रेष्ठ बीयर राज्यों" की बात में विकसित हुआ, और मैंने निश्चित रूप से मिशिगन के मेरे गृह राज्य का उल्लेख किया है जो देश में शीर्ष में से एक है। यह दोस्त उन रैंकिंग में नहीं एक राज्य से था।
एक दशक से अधिक समय तक चले जाने के बाद, मिशिगन में वापस चले जाने के बाद यह 2015 के अंत में नहीं था। उस वर्ष के मध्य सितंबर में, मैंने शुरू किया कि मेरे बीयर और बीजी प्रभाव का तीन महीने का, गैर-वैज्ञानिक विश्लेषण क्या होगा। संचालन का मुख्य आधार सेंट क्लेयर शोरे, मिशिगन में स्थानीय माइक्रोब्रैरी बेफ़िन ब्रूइंग कंपनी बन गई। शराब की भठ्ठी थीम और लोगो बफिन नाम के बर्मी पहाड़ कुत्ते पर केंद्रित हैं जो एक बार हेड ब्रूअर के थे, जो मुझे बहुत अच्छा लगता है (जो लोग मुझे और मेरे रिले डॉग को जानते हैं वे मेरे कुत्ते के स्नेह को देख सकते हैं)।
यह और भी अच्छा है कि यह शराब की भठ्ठी पुन: उपयोग, स्थिरता और पर्यावरण के अनुकूल होने पर केंद्रित है, और यह एक ऐतिहासिक ईंट की इमारत में स्थित है जो शहर में सबसे पुराना है। टेपरूम की दीवारें 1920 के दशक में डेट्रायट की इमारतों से पुनः प्राप्त ईंटों से बनाई गई हैं और बार स्वयं 100 + पुराने पुराने लम्बर से बनाया गया है।
यह स्थान डायबिटीज से संबंधित होने के साथ-साथ बहुत अच्छा है। इस उदाहरण को लें: जब मैं "मैपल सिरप इन्फ्यूज़्ड" बीयर के रूप में पेश किए गए एक नए माइक्रोब्रॉव की कोशिश करने के लिए शराब की भठ्ठी में भटक गया था, मैंने तुरंत एक अच्छे स्थानीय माइक्रोब्रैरी का संकेत देखा। बीयर के नमूने के साथ चेतावनी आई, “अरे हाँ। वह 1 उर रक्त शर्करा बढ़ाएगा। ”
और क्या मैंने उल्लेख किया है कि उस समय उन्होंने हाल ही में एक नया काढ़ा DOC कहा था? इसका उच्चारण "गोदी" हो सकता है, लेकिन मैं इसे अक्षरों को वर्तनी के द्वारा क्रमबद्ध करना पसंद करता हूं, और यह सोचकर कि यह मधुमेह ऑनलाइन समुदाय के लिए है। हां, यह एक शानदार जगह है - और यह मेरे घर से केवल आधा मील की दूरी पर है, इसलिए आप कल्पना कर सकते हैं कि मैं कितनी बार लगातार हाफिन हूं। 🙂
कहने की जरूरत नहीं है, यह शराब की भठ्ठी मेरा घर का आधार था, इसलिए मेरे बड़े प्रयोग के लिए बोलना था।
माइक्रोब्रूज़, नल पर मधुमेह के साथ
मध्य सितंबर और मध्य दिसंबर के बीच, मैंने चार अलग-अलग प्रकार की बीयर और उनके बीजी पर पड़ने वाले प्रभाव की जांच की: पोप जॉन पॉले नाम का एक बेल्जियम पेल, एक आयरिश रेड एले द वॉकिंग रेड, उनका डार्क एम्पायर कॉफी स्टाउट बॉब नाम से आया। जौ।, और एक आईपीए (चाहे वह डोन्ट होप, मॉसियक मोप्रोब्लेम्स या होपस्टेपर डबल आईपीए ब्रूज़ न हो)।
प्रत्येक काढ़ा के लिए, मैंने एक आधार रेखा स्थापित की: कोई भोजन नहीं, कोई इंसुलिन ऑन बोर्ड (IOB), चखने शुरू होने से पहले कोई गहन व्यायाम या बीजी स्विंग नहीं। मैं यथासंभव 80-160 रेंज में एक फ्लैट लाइन के साथ शुरू करना चाहता था।
प्रत्येक बीयर के परीक्षण के तीन भाग थे:
- बिना किसी इंसुलिन खुराक के एक भी बीयर। एक आधार रेखा स्थापित करने की पुष्टि के लिए दूसरे दिन दोहराएँ।
- इंसुलिन के साथ एक बीयर। दोहराएं, यदि आवश्यक हो तो संभवतः खुराक को थोड़ा समायोजित करना।
- बेसलाइन और कार्ब-काउंटिंग जानकारी का उपयोग करके इंसुलिन के साथ दो या तीन बियर। पुष्टि के लिए दोहराएँ।
कुल मिलाकर, इस प्रयोग का अर्थ था प्रत्येक शैली के 8 बियर - कुछ महीनों के दौरान कुल 32 बियर का सेवन किया गया। यह सिर्फ एक महीने में 10 बियर या 2 या 3 प्रति सप्ताह है।
कहने की जरूरत नहीं कि इसमें कुछ समय और मेहनत लगी।
यह देखना दिलचस्प था कि दो बार अलग-अलग सीजीएम (निरंतर ग्लूकोज मॉनिटर) की कोशिश करने वाले, और मेरे इंसुलिन की खुराक और लो-कार्ब, उच्च वसा वाले विकल्पों जैसे विभिन्न खाद्य कारकों के साथ खेलने के लिए, तेजी से काम करने वाले इंसुलिन अफ्रेज़ा के उपयोग के अतिरिक्त प्रभावों को देखना दिलचस्प था। । मुझे लगता है कि ये चर मेरे प्रयोग को निश्चित रूप से जटिल बनाते हैं, लेकिन मुझे अभी भी लगा कि मेरे लिए "एन 1" परीक्षण-और-त्रुटि प्रयास के रूप में इसका मूल्य था।
कई बार जब मैं भोजन का विरोध करने या कुछ घंटों के बाद बीयर का अभ्यास करने की इच्छाशक्ति की कमी से डी-जेल गया और इसलिए उन बीजी परिणामों को जब्त कर लिया। और हां, बाफिन में मुफ्त पॉपकॉर्न निश्चित रूप से मदद नहीं करता था और विरोध करने के लिए बहुत कठिन था!
बीयर पीने और मधुमेह पर संसाधन
इस पूरी प्रक्रिया ने मुझे बीयर-ब्रूइंग प्रक्रिया पर और अधिक बारीकी से देखा, यह समझने की कोशिश की कि विभिन्न ब्रूज़ बनाने से उनके "मधुमेह प्रभाव" में क्या हो सकता है।
चार प्रमुख संसाधन जिन्हें मैंने सबसे अधिक उपयोगी पाया, उनमें से मधुमेह दैनिक पीस, और Beer100.com पर एक कार्ब-कैलोरी की गिनती सूची।
- पॉडकास्ट ऑन बीयर एंड डायबिटीज: डी-पिप्स रेयान फाइटमास्टर और एम्बर क्लॉर ओवर मधुमेह दैनिक पीस एक उत्कृष्ट पॉडकास्ट की पेशकश करें
इस विषय पर, कुछ स्थानीय ओक्लाहोमा शिल्प ब्रुअर्स का साक्षात्कार और
शराब पीना और बीयर कैसे मधुमेह को प्रभावित करता है के बारे में बात कर रहे हैं
प्रबंधन। यह बहुत शैक्षिक और मजेदार था, और मैंने सीखा
विशेष रूप से प्रारंभिक के दौरान चीनी की मात्रा बीयर में डालती है
शराब बनाने की प्रक्रिया जरूरी नहीं कि कार्ब्स में तब्दील हो जाए; यह बहुत है
पदार्थ शराब में बदल जाता है। लेकिन कुछ अधिक शराब मिक्स में, विशेष रूप से शराब मिक्स और शराब बनाने वालों को चुनने पर बीयर को मीठा बना सकते हैं। मैं उन्हें यह सुनने के लिए भी परेशान कर रहा था कि वास्तव में ब्रुअर्स को उनके माल पर कार्ब गिनती की सूची बनाने के लिए कितना मुश्किल हो सकता है। आकर्षक सामान! - छह बीयर प्रश्न: मैं भी रयान से व्यक्तिगत पोस्ट का बहुत आनंद लिया डी डी जी, बीयर पीने का फैसला करते समय वह 6 सवालों के बारे में सोचता है। ये कई मायनों में मेरे विचारों को प्रतिध्वनित करते हैं, और यह
बुकमार्क रखने के लिए बस एक आसान सूची है।मैंने इस बीयर और बीजी इफ़ेक्ट के प्रयास पहले ही शुरू कर दिए थे, जब तक उन्होंने यह लिखा था, लेकिन मैं निश्चित रूप से था
मेरे "शोध" के बारे में जाने पर यह जाँच सूची। - ऑनलाइन बीयर जानकारी: सभी में एक काढ़ा हब Beer100.com घरेलू और आयातित बियर की एक बड़ी संख्या पर अनुमानित carb मायने रखता है के साथ एक कैलोरी जानकारी शीट प्रदान करता है। मैंने इस सूची का उपयोग किया है और यह मेरे लिए कार्ब-काउंटिंग और बीयर के लिए इंसुलिन खुराक के लिए बहुत अच्छी जगह पाया है।
- DOC रत्न: निश्चित रूप से, अन्य पीडब्ल्यूडी से व्यक्तिगत उपाख्यानों और कहानियों के लिए, मैंने अपने आप को फिर से पढ़ना पाया कि हमारे मित्र और सहकर्मी Wil Dubois ने हमारे विषय में इस विषय पर क्या लिखा है D’Mine से पूछें स्तंभ, साथ ही साथ कुछ प्रशंसापत्रों को पीने के साथ मधुमेह साइट पर साझा किया गया।
सभी उपयोगी सामान, अगर मैं ऐसा खुद कहता हूं, और इस प्रयोग का एक बहुत कुछ है।
तो, मैंने क्या पाया?
मेरी बीयर और ब्लड शुगर टेकअवे
चार प्रकार की मिशिगन माइक्रोब्रैड बीयर मैंने अपने ब्लड शुगर का औसतन प्रत्येक बीयर के लिए औसतन 75 से 115 अंक बढ़ाया, बिना किसी इंसुलिन के। और इंसुलिन के बिना, मेरे बीजी ने केवल एक स्टाउट के लिए लगभग 100 अंक उछल लिए।
कोई फर्क नहीं पड़ता कि बीयर, मेरे रक्त शर्करा को बढ़ाने के लिए लगभग 30 मिनट लग गए, लेकिन कुछ घंटों के बाद मेरे स्तर में सुधार शुरू हो गया। कभी-कभी वे छोड़ने भी लगे।
विशिष्ट बीयर मेरे लिए इंसुलिन की लगभग 1.5 यूनिट लेती है (17g या तो के सबसे कार्ब के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है)। अगर मैं एक सत्र में एक जोड़े के साथ रहता था और एक घंटे के दौरान 3 इकाइयाँ खींचता था, तो मुझे लगता था कि मैं सीजीएम ग्राफ पर अच्छी और स्थिर सीमा में रह सकता हूँ।
25 मिनट के प्री-बोलस के साथ, पीने के बाद मैं आमतौर पर "अल्कोहल लीवर इफ़ेक्ट" देखता हूं, जो आपके लिवर के कारण होता है जो आपके सिस्टम में अवशिष्ट अल्कोहल को संसाधित करने में व्यस्त होता है, जो आपके बीजी को छोड़ने के लिए आवश्यक ग्लूकोज को स्वाभाविक रूप से रिलीज़ करने के लिए होता है। । नतीजतन, आप हाइपोग्लाइसेमिक प्राप्त कर सकते हैं भले ही प्रारंभिक बीयर (या कॉकटेल) ने आपके बीजी स्तर को बढ़ाया हो। मैंने पाया कि मेरा ब्लड शुगर आमतौर पर दो या तीन ब्रू पीने के बाद 6 घंटे के भीतर गिरना शुरू हो जाता है। लेकिन यह एक नाटकीय गिरावट नहीं है, इसलिए मेरे लिए बहुत ज्यादा चिंता की कोई बात नहीं है।
लेकिन यह फेनोम विशेष रूप से देखने के लिए दिलचस्प था जब मेरी पत्नी और मैंने डेट्रायट चिड़ियाघर में एक काढ़ा उत्सव में भाग लिया और मुझे विभिन्न मिशिगन माइक्रोब्र्स के लगभग 16 छोटे नमूनों की कोशिश करने का मौका मिला - लगभग 4 या 5 पूर्ण आकार के बियर के बराबर। मैं आमतौर पर एक रात (!) में रहता हूं, और मैंने उच्च-बीजी को तुरंत बीयर के बाद देखा है, लेकिन फिर कई घंटे बाद और अगले दिन। मुझे यकीन है कि पहले से कम-कार्ब डिनर, डेट्रोइट चिड़ियाघर के चारों ओर चलने वाले अतिरिक्त ने भी इसमें एक भूमिका निभाई थी।
कहानी का नैतिक: अग्रिम योजना बाहर जाने और कुछ शराब बनाने का आनंद लेने में सक्षम होने के लिए महत्वपूर्ण है। एक पीडब्ल्यूडी के रूप में, आपको इस बात के बारे में कठिन सोचना होगा कि आप किस प्रकार के पेय का उपयोग कर रहे हैं, और भोजन और शारीरिक गतिविधि जो इसके साथ होगी।
कुल मिलाकर, मैंने अपने डी-प्रबंधन पर मेरे पसंदीदा प्रकार के बियर के वास्तविक प्रभाव के बारे में बहुत कुछ सीखा। अब, इस नई जानकारी से लैस, एकमात्र चुनौती बची है ... एक माइक्रोब्रायरी जो वास्तव में एक पीडब्ल्यूडी द्वारा संचालित है। यह निश्चित रूप से आने के लिए एक टेपरूम होगा!
माइक होसकिन्स डायबिटीज मेन के संपादक हैं। उन्हें 1984 में 5 साल की उम्र में टाइप 1 डायबिटीज का पता चला था, और उनकी माँ को भी उसी कम उम्र में T1D का पता चला था। उन्होंने डायबिटीज मेन में शामिल होने से पहले विभिन्न दैनिक, साप्ताहिक और विशेष प्रकाशनों के लिए लिखा। वह अपनी पत्नी सूजी के साथ दक्षिणपूर्व मिशिगन में रहता है।
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