यह सब 1959 में शुरू हुआ था। उस समय जब बेबी फूड बनाने वाली कंपनी मीड जॉनसन ने अपने बाजार का विस्तार वयस्कों के लिए करने का फैसला किया और दुनिया का पहला भोजन प्रतिस्थापन शेकेल बनाया। मूल रूप से एक पाउडर उत्पाद, और बाद में डिब्बाबंद शेक के रूप में बेचा जाता है, उत्पाद - हालांकि जाहिरा तौर पर बेईमानी से चखना - चतुर विपणन के साथ सही समय पर जनता को मारा, और पहला सच्चा सनक आहार सनसनी बन गया।
बेशक, बाद में स्लिमफैस्ट मूल शेक आया, जो कि 19 ग्राम जोड़ा चीनी से 21 शुद्ध कार्ब्स के लिए मधुमेह (पीडब्ल्यूडी) के लोगों के लिए एक यथार्थवादी विकल्प नहीं था। लेकिन 80 के दशक के उत्तरार्ध के एटकिन्स सनक के साथ कम कार्ब आहार की शुरूआत के बाद, कम कार्ब हिला मशरूम की तरह वसंत शुरू हो गया और व्यापक रूप से पीडब्ल्यूडी के लिए रक्त शर्करा के अनुकूल भोजन विकल्प या आहार उपकरण के रूप में अपनाया गया।
लेकिन अब हमारे पास एक नया विकल्प है: भोजन प्रतिस्थापन हिलाता है जो विशेष रूप से ब्लड शुगर नियंत्रण के लिए पीडब्ल्यूडी को मदद करने के लिए कहा जाता है। क्या वे बेहतर हैं? या वे सिर्फ सुंदर नए लेबल के साथ Metrecal के पोते हैं? क्या वे वास्तव में हमारे रक्त शर्करा को स्पाइकिंग से रखते हैं? चलो पता करते हैं…
हम DiabetesMine पर ग्लूकेरना, कोया, मुनिक और स्प्लेंडा से चार लोकप्रिय "मधुमेह के अनुकूल" शेक का परीक्षण करते हैं।
प्रयोग डिजाइनिंग
इन नए डी-इंजीनियर शेक को एक "शेक" देने के लिए, मैंने सुबह नाश्ते के प्रतिस्थापन के रूप में उनका परीक्षण करने का फैसला किया, निरंतर ग्लूकोज मॉनिटर (सीजीएम) के माध्यम से आधारभूत रक्त शर्करा को नोट किया, और फिर 1, 2 और 2 पर रीडिंग की जांच की। खपत के 3 घंटे बाद। प्रत्येक शेक ब्रांड को अलग-अलग दिनों में दो परीक्षण मिले। कोई अन्य भोजन मिश्रण में नहीं था।
और एक विशेष बोनस के रूप में, हम टाइप 1 मधुमेह के साथ रहने वाले एक दूसरे समीक्षक को भी पेश कर रहे हैं: वैज्ञानिक और शिक्षक लिसा एफ बेंटसन। हम दोनों टेंडेम डायबिटीज सीजीएम-सक्षम स्मार्ट पंप की नवीनतम पीढ़ी का उपयोग करते हैं। मैं रॉकी का नोल्गॉलिन खदान में रख रहा हूं, जबकि लिसा का बीमा हमालोग पसंद करता है। ध्यान दें कि हम दोनों ने पोषण जानकारी में उपलब्ध कराए गए कार्ब की गणना के अनुसार इन शेक के लिए इंसुलिन दिया।
परीक्षण शुरू करते हैं!
ग्लूकेरना भूख स्मार्ट हिलाता है
कंपनी की जानकारी: ग्लूकेरना फार्मा की दिग्गज कंपनी एबट द्वारा बनाई गई है, जिसे मधुमेह के बारे में एक-दो बातें पता हैं। मूल रूप से 1989 में पेश किया गया था, उत्पाद को ट्यूब फीडिंग फॉर्मूला के रूप में बनाया गया था। ट्यूब फीडिंग उत्पाद अभी भी विभिन्न कैलोरी रेटिंग्स में हैं, लेकिन पीने योग्य बोतलबंद और पाउडर शेक, साथ ही स्नैक बार को शामिल करने के लिए लाइन का विस्तार किया गया है। एक समय में, एबॉट ने एक ग्लूकेरना नाश्ता अनाज भी बनाया, लेकिन यह अब बाजार में नहीं दिखता है।
उत्पाद विवरण: Glucerna भूख स्मार्टशेक सामान्य 11-औंस भोजन प्रतिस्थापन शेक की तुलना में थोड़ा छोटा है, 10 द्रव औंस में क्लॉकिंग है। दिलचस्प बात यह है कि ज्यादातर फूड रिप्लेसमेंट शेक के विपरीत - जो एक प्लास्टिक-वाई कार्टन का उपयोग करते हैं - इन रेडी-टू-ड्रिंक उत्पादों की सभी तीन किस्में प्लास्टिक की बोतलों में स्क्रू कैप्स के साथ आती हैं, जिसमें विस्तृत मुंह होते हैं जो उन्हें पीने से सुखद बनाते हैं।
ग्लूकर्न शेक लेबल में "स्मार्ट स्मार्ट" और "कार्ब स्टेबल" जैसे कई ट्रेडमार्क वाक्यांश शामिल हैं - जिन्हें बाद में "धीमी गति से रिलीज कार्बोहाइड्रेट का अनूठा मिश्रण, रक्त शर्करा का प्रबंधन करने में मदद करने के लिए" के रूप में वर्णित किया गया है। लेकिन एक फुटनोट भी है जिसमें लिखा है, "उच्च ग्लाइसेमिक कार्बोहाइड्रेट की तुलना में।" तो यह मूल रूप से शुद्ध चीनी पीने से बेहतर है, ऐसा लगता है।
रिश्तेदार कम कार्ब सामग्री को चित्रित करने के लिए अपने विपणन में, एबट वास्तव में आलू, रोटी और दलिया के लिए ग्लूकेर्न की तुलना करते हैं। यहां तक कि उनके पास एक ग्राफ है जो ग्लूकेर्न से सिर से तात्कालिक दलिया की तुलना दिखा रहा है, समस्या यह है कि जब आप फाइन प्रिंट पढ़ते हैं तो आपको पता चलता है कि दलिया के लिए रक्त ग्लूकोज (बीजी) वक्र अब्बू कर्मचारी एमी द्वारा प्रकाशित अध्ययन से है ए डेविट जो कंपनी द्वारा प्रायोजित किया गया था, जबकि शेक से वक्र पूरी तरह से अलग एबॉट इन-हाउस अध्ययन से है।
गंभीरता से?
हमने रेडी-टू-ड्रिंक हंगर स्मार्ट उत्पाद का परीक्षण किया (जो कि मिक्सड पाउडर के रूप में भी उपलब्ध है)।
एबोट ने इन शेक को "ब्लड शुगर को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए एक स्वादिष्ट भोजन या स्नैक रिप्लेसमेंट ... और भूख.”
फिर भी लेबल उपयोगकर्ताओं को सलाह देता है कि वे उत्पाद का उपयोग न करें "पोषण के एकमात्र स्रोत के रूप में।" यह "मधुमेह प्रबंधन योजना के भाग के रूप में चिकित्सा देखरेख में" उत्पाद का उपयोग करने की भी सिफारिश करता है, और हमें उत्पाद के साथ "एक खराब भोजन या स्नैक पसंद" को बदलना चाहिए।
रिच चॉकलेट स्वाद पोषण तथ्यों लेबल से:
- आकार: 10 द्रव औंस
- कार्ब्स: नेट 10
- प्रोटीन: 15 ग्राम
- कैलोरी: 180
शेल्फ जीवन: लगभग 1 वर्ष
स्वाद परीक्षण
"आसान-खुली" बोतल अपने वादे पर खरा नहीं उतरी। मैं तो बस कह रहा हूं'। लेकिन एक बार जब आप अपनी जेब चाकू निकाल लेते हैं और सुरक्षा मुहर को हटा देते हैं, तो टोपी आसानी से पर्याप्त हो जाती है।
पेय चिकना, मध्यम मोटा, और बस कभी-कभी थोड़ा सा चाकचौबंद है। मैंने सोचा था कि रिच चॉकलेट स्वाद को अधिक अच्छी तरह से मनभावन मिल्ड चॉकलेट स्वाद कहा जाना चाहिए; जबकि लिसा ने इसे "लिप-स्मैकडाउन अच्छा" घोषित किया। हम दोनों ने इसे औसत भोजन प्रतिस्थापन शेक की तुलना में अधिक गाढ़ा पाया, जिसके बारे में हम सहमत हैं कि हम पानी के किनारे चलते हैं।
लेकिन अगर आपको स्वाद पसंद नहीं है, तो उत्पाद के वेबपेज के अनुसार, एबट आपको अपना पैसा वापस दे देगा। Glucerna Hunger Smart के अन्य स्वादों में होममेड वेनिला, क्रीमी स्ट्राबेरी और पीच और क्रीम शामिल हैं। दो दौर में, मैंने वेनिला की कोशिश की, जो मुझे बहुत स्वादिष्ट, समृद्ध और परिष्कृत स्वाद के रूप में मिला।
लिसा ने पाया कि हंगर स्मार्ट ने, वास्तव में, बे पर अपनी भूख को बहुत अच्छी तरह से पकड़ लिया। मेरे पास मिश्रित परिणाम थे। इसने मेरे लिए पहली बार अच्छा काम किया लेकिन दूसरे दौर में मुझे 2 घंटे तक भूखा रखा।
सीवीएस, वालग्रेन, या अमेज़ॅन पर $ 1.58 प्रति बोतल पर उपलब्ध है।
ब्लड शुगर की रिपोर्ट
हमारे ब्लड शुगर प्रतिक्रियाओं की तुलना करने के लिए, हम अपने बेसलाइन बीजी स्तरों (प्रत्येक परीक्षण की शुरुआत में), साथ ही साथ प्रत्येक शेक को पीने के बाद 1, 2 और 3 घंटे के निशान पर रीडिंग कर रहे हैं। हमने अपना संयुक्त औसत ग्लूकोज भ्रमण (प्रत्येक शेक के साथ हमारे बीजी के अंक की संख्या) भी प्रदान की है, साथ ही औसत समय के साथ यह हम दोनों को बेसलाइन पर वापस ले गया।
कुल मिलाकर औसत बीजी भ्रमण: 42 मिलीग्राम / डीएल, 3 घंटे के भीतर बेसलाइन के करीब लौटना
कोया प्रोटीन हिलाता है
कंपनी की जानकारी: कोया ने 2012 में माया फ्रेंच और डस्टिन बेकर द्वारा स्थापित एक जूस कंपनी के रूप में शुरू किया था। इस जोड़ी ने डेयरी-मुक्त प्रोटीन पेय की एक पंक्ति को जोड़ा, क्योंकि फ्रांसीसी ने पाया कि वह लैक्टोज असहिष्णु था, और यह इतना सफल था कि वे रस को पूरी तरह से छोड़ देते थे। आज कंपनी में हाई-प्रोटीन, लो-शुगर, कीटो-फ्रेंडली भोजन प्रतिस्थापन पेय शामिल हैं। वे प्रोटीन पेय, स्मूदी, कीटो ड्रिंक, कॉफी पेय, और "एलर्जेन-मुक्त" जई के दूध पेय नामक लाइन में 100 प्रतिशत पौधे-आधारित उत्पादों और गैर-जीएमओ सत्यापित सामग्रियों का उपयोग करते हैं फलना। उन्होंने हाल ही में अपने अच्छे दोस्तों के साथ अपने मधुमेह-अनुकूल कोया हिला को बढ़ावा देने के लिए बियॉन्ड टाइप 1 में भागीदारी की है।
उत्पाद विवरण: वे अपने विभिन्न उत्पाद लाइनों में, हमारी गिनती से 21 स्वादों की विस्तृत श्रृंखला का दावा करते हैं; लेकिन विशिष्ट भोजन प्रतिस्थापन हिलाता है के विपरीत, इस उत्पाद को प्रशीतित रखा जाना चाहिए।
कोया केटा कूकिज n 'क्रेम फ्लेवर की हमारी बोतल पर लगा लेबल बताता है कि यह "मस्तिष्क के लिए सुपर फ्यूल है जो किटोन के उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है।" लिसा ने मुझसे कहा, “जब मैं केटोन्स सुनती हूं तो मैं एक डायबिटिक के रूप में परेशान हो जाती हूं। यदि आपके रक्त में केटोन्स खराब हैं, तो आपके मस्तिष्क में केटोन्स कैसे अच्छे हो सकते हैं? "
मैंने भी क्रिंग किया, लेकिन इस दावे में डूबा हुआ था और पता चला कि मस्तिष्क ग्लूकोज के बदले किटोन पर बड़े पैमाने पर काम कर सकता है और यह मिर्गी, अल्जाइमर, पार्किंसंस या माइग्रेन से पीड़ित लोगों के लिए मददगार हो सकता है। डॉक्टरों की बढ़ती संख्या यह मानने लगी है कि केटोन्स से मस्तिष्क को ईंधन देने से सामान्य स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।
कोया लेबल ने यह भी कहा कि यह लिसा के वैज्ञानिक पंखों को उधेड़ कर रखता है, जिसमें "आपके शरीर के प्राकृतिक नवीकरण और रखरखाव का समर्थन करने के लिए सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।" लिसा बताती हैं कि 20 अमीनो एसिड होते हैं, और शरीर को पनपने के लिए सभी की आवश्यकता होती है। मैंने इसे भी खोद लिया, और पता चला कि एफडीए नौ "आवश्यक" एमिनो एसिड होने के रूप में इन की लेबलिंग भाषा का समर्थन करता है।
केटो कुकीज़ से flavor एन क्रीम स्वाद पोषण तथ्य लेबल:
- आकार: 12 द्रव औंस
- कार्ब्स: नेट 2
- प्रोटीन: 12 ग्राम
- कैलोरी: 200
शेल्फ जीवन: लगभग 4 महीने, प्रशीतित होना चाहिए
स्वाद परीक्षण
बोतल अपने आप में सबसे ज्यादा कामुक है। यह शांत ग्राफिक्स और विविध चमकीले रंगों के साथ एक लंबा, दुबला, मुलायम किनारों वाला आयत है। इसे खोलना भी आसान है
पहले इस विक्रेता से उनके कुकीज़ from n Crème स्वाद केटो पेय था। मैंने उत्पाद को शेक-जैसे की तुलना में अधिक रस जैसा पाया। शायद कोया की जूस कंपनी डीएनए के माध्यम से दिखा रही है। यह कमजोर स्थिरता वाले चॉकलेट के स्वाद के साथ स्थिरता और स्वाद दोनों में पानी था। यह बुरा नहीं था, लेकिन यह भी अच्छा नहीं था। मुझे इसे बिन बुलाए नहीं लेना है। यह मेरे लिए भी था, कम से कम, सुबह-सुबह मेरे पेट पर बहुत सारा तरल पदार्थ। लिसा ने उल्लेख किया कि उसके स्वाद की कलियाँ अंतर्निहित नारियल के दूध पर उठती हैं, और उसने यह भी पाया कि यह "हल्का सा चकली" है।
सेवारत की मात्रा के बावजूद - हमारे द्वारा परीक्षण किए गए उत्पादों में से सबसे बड़ा - यह भूख नहीं बुझाता था। डेढ़ घंटे के भीतर, मैं नाश्ते के लिए जौंस कर रहा था। बेशक, रक्त शर्करा विज्ञान के लिए, मुझे चुप्पी का सामना करना पड़ा।
दूसरे दौर में, मैंने ट्रॉपिकल पैशन स्मूदी की कोशिश की, जिसके बारे में मुझे एक कठिन समय था। यह Cantaloupe की तरह गंध और थोड़ा तरबूज की तरह चखा, भी। लेकिन यह मोटी और मलाईदार थी, कीटो लाइन की तुलना में बेहतर स्थिरता के साथ। यह सोचकर मुझे लगा कि थोड़ा गाढ़ा रस थोड़ा पतला हिलाता है। लेकिन इसने मुझे 1.5 घंटे के निशान पर भूखा छोड़ दिया। लिसा ने चॉकलेट ब्राउनी स्वाद को एक टेस्ट ड्राइव दिया और इसे "निर्विवाद रूप से चॉकलेट घोषित किया, न कि केवल कुछ ऐसा जो इसे चॉकलेट कहता है।" उस ने कहा, यह अभी भी एक अस्थिरता थी।
Safeway, Whole Foods, और Mollie Stones पर $ 3.99 प्रति बोतल के लिए बाजार में उपलब्ध है।
ब्लड शुगर की रिपोर्ट
औसत भ्रमण: 41 मिलीग्राम / डीएल; बेसलाइन पर वापसी के मिश्रित परिणाम
मुनीक शेक मिक्स
कंपनी की जानकारी: प्रसिद्धि के इस नए स्टार्ट-अप का दावा "भोजन के रूप में दवा" के रूप में किया जा रहा है, और उनके सभी प्रसाद सीधे आपके पेट पर लक्षित होते हैं। यह सही है, मुनीक "पेट माइक्रोबायोम की अविश्वसनीय शक्ति का दोहन" करने का दावा करता है, जिसे वैज्ञानिक आपके पाचन तंत्र में "अच्छे बैक्टीरिया" कहते हैं। मुनिक का दावा है कि उनकी टीम ने उनके उत्पाद लाइनअप को तैयार करते समय माइक्रोबायोम पर 300 से अधिक नैदानिक अध्ययनों को देखा।
उत्पाद विवरण: दो प्रमुख तत्व प्रीबायोटिक प्रतिरोधी स्टार्च और प्रीबायोटिक फाइबर हैं।पेट या छोटी आंतों में पचने वाले अधिकांश स्टार्च के विपरीत, प्रतिरोधी स्टार्च बड़ी आंत में "किण्वन" से गुजरता है, जहां यह उन अच्छे कीड़े को खिलाता है। सिद्धांत रूप में, इसका मतलब है कि रक्त शर्करा स्पाइक्स लगभग समाप्त हो जाते हैं। वास्तव में, कंपनी के FAQ में कहा गया है कि उनके उत्पाद के अवयव "आपके द्वारा कम से कम नहीं पचते हैं - इसलिए आपकी रक्त शर्करा को कम करने के बजाय, वे आपके आंत में लाभकारी बैक्टीरिया को खिलाते हैं।"
बेशक, पैकेट में सिर्फ स्टार्च और फाइबर से अधिक है। वास्तव में, पिंडों की सूची डराने वाली है।
हमारे लाइनअप के बीच अनोखा, यह एक पाउडर उत्पाद है जिसे 12 औंस तरल, प्लस आइस क्यूब्स के साथ मिलाकर तैयार करने की आवश्यकता है। हमें कहा जाता है कि "अपने पेट को धीरे से पेश करने के लिए आधे पैकेट से शुरुआत करें।"
चॉकलेट स्वाद पोषण तथ्य लेबल से:
- आकार: 14 द्रव एक बार पानी और बर्फ के साथ मिश्रित होता है
- कार्ब्स: नेट 26
- प्रोटीन: 15 ग्राम
- कैलोरी: 170
शेल्फ जीवन: लगभग 6 महीने, "सीधे प्रकाश से दूर एक शांत, सूखी जगह" में रखा जाना चाहिए
स्वाद परीक्षण
थैली खोलने पर पतले-पतले चॉकलेट-स्वाद वाले पाउडर से अच्छी महक आती है, बचपन से गर्म कोको पाउडर की याद ताजा करती है। पैकेट को खोलना आसान है, लेकिन आसानी वहां रुक जाती है। बर्फ और पानी के साथ ब्लेंडर में, इसे जाना था। निर्देश पानी या असिंचित दूध की पसंद की पेशकश करते हैं, लेकिन प्रति सेवा 41 आधार पर, हमने पानी का विकल्प चुना।
एक बार मिश्रित होने पर, स्वाद ने मुझे बहुत ही अजीब रूप में मारा, जैसे कि एक धातु चॉकलेट से ढकी चेरी। मुझे यह तय करने में थोड़ा समय लगा कि यह अच्छा था या बुरा। बुरा, मुझे लगता है, अंत में। लिसा ने इसे "शुरुआती 90 के दशक के स्वास्थ्य पेय" की तरह चखने के रूप में वर्णित किया। इसमें एक और भी शार्प मेटैलिक आफ्टरस्टैच है जिसने मुझे पहली पीढ़ी के कृत्रिम मिठास की याद दिलाई है, और निरंतरता किरकिरा है। लिसा ने कहा कि जब उसे चॉकलेट का स्वाद नहीं आता था, तो उसे स्वाद काफी पसंद आता था। मैंने व्यक्तिगत रूप से इसे सभी परीक्षण उत्पादों के पैलेट पर कम से कम मनभावन पाया। मिश्रित, फिर से, यह विशिष्ट आहार शेक उत्पाद की तुलना में मोटा था।
अन्य स्वादों में वेनिला क्रीम, मोचा लेटे, वेगन चॉकलेट और वेगन वेनिला शामिल हैं।
दूसरे दौर में हमने मोचा लट्टे को विभाजित किया। मैंने पाया कि यह चाकलेट और चटनी के बाद पूरी तरह से चाकलेट के समान है।
यहां तक कि एक आधे सेवारत में, यह हमारे द्वारा परीक्षण किए गए अन्य उत्पादों की मात्रा के समान था। मैं एक पूरे सेवारत पीने की कल्पना नहीं कर सकता, कभी भी कार्ब सेवन का मन नहीं करेगा जो आपको लुभाएगा। फिर भी, मैंने पाया कि यह मेरी भूख को दबाने वाली बहुत बड़ी बात नहीं है, हालांकि लिसा ने खुद को इस भूख से पीड़ित नहीं पाया।
न केवल इसे बनाने के लिए धीमी है, मिक्सर और चश्मे की आवश्यकता होती है - केवल एक बोतल को खोलने और उसके लिए जाने के बजाय - यह साफ करने के लिए भी गड़बड़ है। इस पर मेरा विश्वास करो, तुम अभी साफ करना चाहते हो। यदि आप प्रतीक्षा करते हैं, जैसा कि मैंने किया था, तो आप पाएंगे कि चश्मे और मिक्सर के किनारों पर एक जिद्दी कंक्रीट जैसा क्रस्ट बनता है। इस संयुक्त साधन के सभी मुनिक जाने पर, या काम पर भोजन की मांग करने वालों के लिए खराब है।
"ऑन-द-गो पैकेट" या स्कूप के साथ एक बैग में सीधे खरीद के माध्यम से, $ 4.13 से $ 5.25 के लिए एक सदस्यता या एक बार शिपमेंट के रूप में उपलब्ध है।
ब्लड शुगर की रिपोर्ट
औसत भ्रमण: 29 मिलीग्राम / डीएल, आम तौर पर 3 घंटे के भीतर बेसलाइन के करीब लौटता है
उच्चतम कार्ब गिनती के बावजूद - परीक्षण समूह के अब तक, मुनीक ने हम दोनों को सबसे अच्छा रक्त शर्करा प्रतिक्रिया दी। की तरह। मेरे पास एक घंटे में एक बहुत हल्का टक्कर था, और बेसलाइन पर एक त्वरित वापसी। हालांकि, लिसा को पहली बार हस्तक्षेप करने के लिए एक बीजी कम हस्तक्षेप की आवश्यकता थी। जाहिर है, उनके कार्ब अवशोषण जादू काम करता है।
उत्पाद का उपयोग करने वाले पीडब्ल्यूडी को अपने बोल्ट को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है, बजाय शुद्ध कार्ब्स के उनके इंसुलिन के मानक अनुपात पर भरोसा करने की।
स्प्लेंडा डायबिटीज केयर हिलाता है
कंपनी की जानकारी: स्प्लेंडा डायबिटीज केयर शेक हमारे लिए स्प्लेंडा / हार्टलैंड फूड प्रोडक्ट ग्रुप के लोगों द्वारा लाया जाता है, जो 62 प्रतिशत बाजार हिस्सेदारी के साथ, संयुक्त राज्य अमेरिका के सबसे लोकप्रिय चीनी विकल्प सुक्रालोज़ को बेचता है। मूल सुक्रालोज़ पाउडर के अलावा, स्प्लेंडा तरल मिठास, क्रीमर, मीठे चाय और अब मधुमेह देखभाल हिलाता है।
उत्पाद विवरण: स्प्लेंडा शेक देखने पर मेरा पहला विचार था, that यार, वह बोतल छोटी दिखती है। ’केवल 8 औंस पर, यह पृथ्वी पर मुझे कैसे भरेगा? यहां तक कि बोतल का लेबल भी बे पर भूख रखने के बारे में कुछ नहीं कहता है। इसमें कहा गया है कि शेक में "धीमी गति से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट्स और ब्लड शुगर को कम करने और ब्लड शुगर स्पाइक्स को कम करने में मदद करने के लिए अच्छे वसा वाले वसा का एक अनूठा मिश्रण शामिल है।" यह ग्लूटेन- और सोया-मुक्त है।
दूध चॉकलेट स्वाद पोषण तथ्य लेबल से:
- आकार: 8 द्रव औंस
- कार्ब्स: नेट 3.5 (ऑल्यूलोज़ को घटाते हुए)
- प्रोटीन: 16 ग्राम
- कैलोरी: 170
शेल्फ जीवन: कम से कम 9 महीने
स्वाद परीक्षण
छोटी बोतल को खोलना मुश्किल है। सबसे पहले, सुरक्षा सील "यहां आंसू" टैब पर फाड़ने का विरोध करती है, फिर, एक बार जब आप इसे बंद कर देते हैं, तो पूरा लेबल - जो बोतल के बैरल को कवर करने वाला एक प्लास्टिक रैप होता है - जब आप टोपी को मुक्त करने की कोशिश करते हैं तो घूमता है।
लेकिन एक बार जब आप इसे खोलने में सफल हो जाते हैं, तो आपको अच्छी तरह से पुरस्कृत किया जाता है। यह स्वादिष्ट है! दूध चॉकलेट का स्वाद विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है - चॉकलेट के स्वाद वाले भोजन के प्रतिस्थापन के बीच कुछ दुर्लभ, जो आमतौर पर स्वाद में केवल अस्पष्ट चॉकलेट होते हैं।
लिसा ने पेय की अविश्वसनीय चिकनाई पर ध्यान दिया, जो कम से कम थोड़ा किरकिरा या चटकी नहीं है। यह एक भोजन प्रतिस्थापन शेक के लिए मोटी तरफ है, जो निश्चित रूप से, एक मूल आइसक्रीम शेक की मोटाई के करीब कहीं नहीं है।
फिर भी, हमारे द्वारा परीक्षण किए गए चार ब्रांडों में से यह सबसे मोटा है, और बहुत मलाईदार है। इसके अलावा, वहाँ कोई गंदा aftertaste है। फ्रांसीसी वेनिला स्वाद ने मुझे डेयरी क्वीन की कोमल सेवा की याद दिला दी। काफी असली आइसक्रीम स्वाद नहीं है, लेकिन कुछ आप प्यार करना सीख सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी केले को सैंपल करने के लिए, हालांकि, मैंने पाया कि यह पेप्टो बिस्मोल की तरह अजीब तरह से चखा है, जिसमें न तो स्ट्रॉबेरी और न ही केला मेरे स्वाद के लिए आता है। लिसा ने इसे "बहुत ही कृत्रिम" स्वाद में भी पाया।
पहली बार जब मैंने स्प्लेंडा पिया, तो इसने मुझे पेट की कुछ परेशानियां दीं। इसने मुझे गैस भी दी। महत्वपूर्ण गैस जो कई दिनों तक चलती है। जूम पर त्वरित म्यूट सुविधा के लिए धन्यवाद। दूसरे एक्सपोजर पर, यह बहुत अधिक दुखी था लेकिन फिर भी असहज था। लिसा ने कोई नकारात्मक दुष्प्रभाव नहीं झेले।
आधा पिंट आकार की सेवा के बावजूद, लिसा और मैंने दोनों पाया कि यह बे पर हमारी भूख को अच्छी तरह से आयोजित करता है। कम से कम नाश्ते के प्रतिस्थापन के रूप में, जहां मैं बहुत छोटे नाश्ते की ओर जाता हूं और लिसा अक्सर नाश्ते को पूरी तरह से भूल जाती है। वास्तव में, उसने कहा कि उसने आकार पसंद किया, क्योंकि वह सुबह अपने पेट पर बहुत कुछ पसंद नहीं करती थी। हम यह नहीं कह सकते कि लंच रिप्लेसमेंट के लिए यह किराया कितना होगा।
वॉलमार्ट डॉट कॉम, सैम क्लब में उपलब्ध है, इस समूह के सबसे किफायती वाल्गन्स स्थानों या $ 0.88 प्रति शेक के लिए अमेज़न पर, का चयन करें।
ब्लड शुगर की रिपोर्ट
औसत भ्रमण: 44 मिलीग्राम / डीएल, लेकिन आम तौर पर 3 घंटे के भीतर आधार रेखा पर नहीं लौटा
और विजेता हैं…
स्वाद और निरंतरता: हम दोनों के लिए, स्प्लेंडा हमारा नंबर एक था, ग्लुकर्न के साथ एक ठोस (और बहुत दूर नहीं) नंबर दो। कोया एक दूर का तीसरा स्थान था, जिसमें मुनिक और भी दूर का चौथा था।
सुविधा: कोइरा के पीछे ग्लूकेरना और स्प्लेंडा पहले स्थान पर बंधे हुए हैं, इसकी वजह से प्रशीतित भंडारण की आवश्यकता है। लंबे समय से प्रस्तुत करने के समय के कारण मुनिक अंतिम स्थान पर है, और एक पाउडर वाला पैकेट जो इसकी भंडारण आवश्यकताओं में सबसे अधिक है।
ब्लड शुगर प्रतिक्रिया: मुनिक पहले स्थान पर है जिसमें लगभग कोई बीजी भ्रमण नहीं है। बाकी लगभग 40 के दशक में सम्मानजनक यात्रा के साथ लगभग गर्दन में गर्दन थे, आम तौर पर तीन घंटे में आधार रेखा पर वापस आ जाते हैं। ध्यान दें, हालांकि, स्प्लेंडा उत्पाद ने हमारे अर्ध-स्वचालित पंपों के बावजूद ब्लड शुगर पर इंसुलिन फेंकने के बावजूद बेसलाइन पर दोनों को हल्के से ऊंचा कर दिया। तो ऐसा लगता है कि एमडीआई थेरेपी पर लोगों के लिए इस "मधुमेह के अनुकूल" उत्पाद में बहुत अधिक सुधार खुराक की आवश्यकता होगी।
बे पर भूख बनाए रखना: ग्लुकर्न ने यहां जीत हासिल की, इसके बाद स्प्लेंडा ने निकटता से, तीसरे स्थान पर मुनिक के साथ, और कोया अंतिम स्थान पर असफल रहा। इन उत्पादों में से किसी ने भी इस विभाग में बहुत अच्छा काम नहीं किया, मुख्य धारा के लो-कार्ब, उच्च-प्रोटीन के विकल्प की तुलना में।
वास्तविक विज्ञान
इतना हमारे शौकिया परीक्षण रसोई के लिए। क्या पीडब्ल्यूडी में इस तरह के झटकों का कोई वास्तविक अध्ययन है? वास्तव में, काफी कुछ हैं, लेकिन उनमें से ज्यादातर भोजन प्रतिस्थापन के प्रभाव की तुलना वैकल्पिक नाश्ते के विकल्पों से करते हैं - और आमतौर पर उस पर उच्च कार्ब वाले होते हैं। इस प्रकार, ये अध्ययन ब्लड शुगर के लिए झटकों को शानदार बनाते हैं, लेकिन यह कहना कि कम कार्ब हिला आपके लिए बेहतर है फ्रूट लूप्स का कटोरा वास्तव में बहुत कुछ नहीं कह रहा है।
हमें वास्तव में जरूरत है एक हेड-टू-हेड क्लिनिकल ट्रायल की, जो इन उत्पादों की तुलना विशेष रूप से ब्लड शुगर नियंत्रण के लिए अन्य कम कार्ब भोजन प्रतिस्थापन के साथ करता है, ताकि कोई लाभ हो। दूसरे शब्दों में, क्या निम्न कार्ब होने से परे कोई लाभ है? एकमात्र अध्ययन हमने पाया कि नियमित संस्करण में कम कार्ब पोषण पूरक की तुलना में करीब आया। लेकिन यह थोड़ा डाइट कोक के ब्लड शुगर रिस्पॉन्स को कोक से रेगुलर करने जैसा है - बहुत स्पष्ट।
जमीनी स्तर
मैं भोजन प्रतिस्थापन के प्रशंसक होने की अवधारणा को हिलाता हूं। मुझे एक तेज़, सुविधाजनक, भोजन पसंद है, जो मेरे रक्त शर्करा को अच्छी तरह से व्यवहार करता है, और मेरे लिए कोई मुस, कोई उपद्रव नहीं है। मैं इस तथ्य की भी सराहना करता हूं कि हमारी आहार संबंधी जरूरतों पर काम करने वाले लोग हैं।
हमने यहां जिस पैक का परीक्षण किया, उसमें हमें स्प्लेंडा का स्वाद सबसे अच्छा लगा - और यह सबसे सस्ती भी है - जबकि ग्लूकेरना ने हम दोनों को सबसे लंबे समय तक पूर्ण महसूस कराया।
समय के साथ, क्या मैं इन उत्पादों को चुनूँगा जो विशेष रूप से पहले से ही बाजार में कई कम-कार्ब भोजन प्रतिस्थापन हिलाता है पर मधुमेह के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए जाने का दावा करता है? शायद नहीं, ठोस सबूतों के बिना कि कुछ "विशेष रूप से मधुमेह के लिए तैयार" वास्तव में बेहतर है।
Wil Dubois टाइप 1 डायबिटीज़ के साथ रहता है और बीमारी पर पाँच किताबों का लेखक है, जिसमें "टैमिंग द टाइगर" और "बियॉन्ड फ़िंगरस्टिक्स" शामिल हैं। उन्होंने कई वर्षों तक न्यू मैक्सिको के एक ग्रामीण चिकित्सा केंद्र में मरीजों के इलाज में मदद की। एक विमानन उत्साही, Wil एक निजी उड़ान प्रशिक्षक के रूप में भी काम करता है। वह अपनी पत्नी और बेटे के साथ न्यू मैक्सिको के लास वेगास में रहता है।
