6 ब्लैक-स्वामित्व वाले फार्म और CSAs क्रांतिकारी काम कर रहे हैं

काले किसानों के लिए, निर्वाह, भूमि स्वामित्व और मुक्ति के बीच स्पष्ट संबंध हैं।

खाद्य उत्पादक एक समुदाय का एक महत्वपूर्ण लेकिन अक्सर अनदेखी हिस्सा हैं। वे लोगों को रोजगार देते हैं, प्रशिक्षित करते हैं और सांस्कृतिक रूप से प्रासंगिक भोजन तक पहुंच बढ़ाते हुए लोगों को सशक्त बनाते हैं।

फार्म भोजन के प्रत्यक्ष उत्पादक हैं और स्थानीय दुकानों या किसानों के बाजारों में अपना माल बेच सकते हैं। वे सामुदायिक समर्थित कृषि (सीएसए) कार्यक्रमों में भी भाग ले सकते हैं।

ये ऐसी प्रणालियाँ हैं जो उपभोक्ताओं को फलों, सब्जियों और अन्य वस्तुओं (जैसे अंडे) से जोड़ती हैं जो उनके समुदायों के भीतर उगाई या उत्पादित की जाती हैं। CSAs अक्सर डिलीवरी सेवाओं के माध्यम से काम करते हैं, हालांकि कुछ आपको अपने साप्ताहिक या मासिक बंडल को खेत या स्थानीय वितरण केंद्र पर लेने की अनुमति देते हैं।

विशेष रूप से महत्वपूर्ण फार्म और सीएसए हैं जो ब्लैक-स्वामित्व वाले हैं।

सामुदायिक कार्य वे करते हैं - बच्चों को शुरू करने से लेकर बागवानी करने से लेकर पूर्व में असंतुष्ट लोगों को भोजन विकसित करने और इसे आजीविका में बदलने के कौशल से लैस करना - महत्वपूर्ण है।

इन संगठनों में से एक मुख्य लक्ष्य खाद्य रेगिस्तानों की संख्या को कम करना है, जो कि पड़ोस में सीमित हैं या ताजे खाद्य पदार्थों तक पहुंच नहीं है, किराने की दुकानों की कमी या निकटतम लोगों के लिए प्रमुख दूरी के कारण। ब्लैक और हिस्पैनिक इलाकों में खाद्य रेगिस्तान असमान रूप से मौजूद हैं।

फास्ट फूड चेन और सुविधा भंडार अक्सर खाद्य रेगिस्तानों पर हावी होते हैं, खराब पोषण की पेशकश करते हैं और सांस्कृतिक और आहार की जरूरतों को पूरा करने में विफल होते हैं। यह निवासियों को कम विकल्प देता है लेकिन प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने के लिए, और यह कमजोर समुदायों के बिगड़ते स्वास्थ्य में योगदान देता है।

इस मुद्दे पर एक आम प्रतिक्रिया है "अपना खुद का भोजन विकसित करें।" लेकिन ज्यादातर लोगों के लिए, यह मूल रूप से असंभव है।

भोजन का उपहार देते काले किसान

नीचे छह काले किसानों और सीएसए कार्यक्रमों को दर्ज करें।

वे न केवल सांस्कृतिक रूप से प्रासंगिक उपज बढ़ाकर और इसे उपभोक्ताओं के लिए उपलब्ध कराकर अपने समुदायों के लिए अंतराल को भर रहे हैं। वे खाद्य संप्रभुता को बहाल करने, स्वस्थ विकल्पों के साथ समुदायों को जोड़ने और बढ़ते भोजन के लिए और कौशल तक पहुंच बढ़ाने के लिए भी काम कर रहे हैं।

काले किसान सामूहिक

सिएटल में ब्लैक फार्मर्स कलेक्टिव 5 साल पहले यसलर पड़ोस में शुरू हुआ था।

"Yesler एक ऐतिहासिक ब्लैक पड़ोस से जुड़ा हुआ है और एक किफायती आवास परियोजना के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, शायद लगभग 50 वर्षों के लिए," हन्ना विल्सन, यस फ़ार्म शहरी खेत परियोजना के स्वयंसेवक फ़ार्म मैनेजर, एक शहरी फ़ार्म और ब्लैक फ़ार्मर्स कलेक्टिव के साथी कहते हैं।

विल्सन कहते हैं, "अब हम डाउनटाउन के विकास को देखते हुए, इकाइयों को खटखटाया जा रहा है, और नई इकाइयाँ बाजार दर पर बेची जा रही हैं।" "यह प्रतिष्ठित संपत्ति बन गया है और काले लोगों को दक्षिण छोर पर धकेला जा रहा है।"

ब्लैक लाइव्स मैटर आंदोलन ने ब्लैक फ़ार्मर्स कलेक्टिव जैसे संगठनों की प्रोफाइल को उभारा है, जो हमारे खाद्य स्रोत के लिए फिर से जुड़ने की वकालत करते हैं। वे भोजन की नैतिकता पर भी ध्यान देते हैं, जिसमें खेत में काम करने वाले की स्थिति, वेतन और वितरण श्रृंखला शामिल हैं।

“खाद्य रेगिस्तान काले लोगों और रंग के लोगों के लिए एक वास्तविकता है। विल्सन कहते हैं, "लोगों को ताजा, जैविक उत्पादों के लिए अपने पड़ोस को छोड़ना पड़ता है और यह पर्यावरण की नस्लवाद, पुनर्वितरण और सतत विकास का परिणाम है।" "यह तब स्वास्थ्य में असमानताओं की ओर जाता है।"

ब्लैक फार्मर्स कलेक्टिव समुदाय के साथ जानबूझकर जुड़ाव पर केंद्रित है। सामुदायिक उद्यानों को शुरू करते समय, इसके संस्थापकों ने देखा कि स्थान, परिवहन और समय जैसी बाधाओं के कारण कई काले लोग इनका उपयोग नहीं कर पाए।

विल्सन ने अधिक खेतों की आवश्यकता पर जोर दिया, यह देखते हुए कि धन सामूहिक रूप से सफल परियोजनाओं को चलाने के लिए आवश्यक स्थान और कौशल हासिल करने में मदद करेगा।

“हाँ फार्म सामूहिक का एक बच्चा है, और हम और अधिक करने की उम्मीद करते हैं। अब हम समुदाय के निर्माण और स्कूलों के लिए शिक्षा कार्यक्रम चलाने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, ”विल्सन कहते हैं। “एक वर्ग एक पंक्ति या एक बिस्तर में बढ़ सकता है, भोजन घर ले सकता है, और उसके साथ खाना बनाना सीख सकता है। ये ऐसे कौशल हैं जो उनके पास जीवन के लिए होंगे। ”

2 एकड़ खेत में काली, कोलार्ड साग, सरसों का साग, मटर, बीन्स, स्क्वैश, मूली, शलजम और कैमोमाइल फसलों में से हैं। निकट भविष्य में, जब वित्त पोषण की अनुमति देता है, तो सीएसए बक्से एक स्लाइडिंग मूल्य के पैमाने पर उपलब्ध होंगे, यदि नि: शुल्क नहीं।

स्वानसन परिवार फार्म

वेन स्वानसन, जिसे किसान वेन के नाम से भी जाना जाता है, जॉर्जिया के हैम्पटन में स्वानसन फैमिली फार्म चलाते हैं। वह, उसकी पत्नी और उसका बेटा अपने खेत पर गाय, भेड़, बकरी और सूअर पालते हैं। वे एक खरीदार क्लब भी चलाते हैं जो उपभोक्ताओं से सीधे जुड़ता है।

"मैं हमेशा बाहर रहता था," स्वानसन कहते हैं। "मैं जंगल से प्यार करता हूं, और मैंने अपने दादा-दादी के साथ उनके खेत पर ग्रीष्मकाल बिताया। मेरा खेत 14 साल से है और 5 से 6 साल के लिए एक व्यवसाय है। ”

फार्म का एक विस्तृत उपभोक्ता आधार है, जो कि जॉर्जिया से आए लोगों और यहां तक ​​कि राज्य के बाहर भी अपना मांस प्राप्त करने के लिए रखते हैं।

किसान वेन हमेशा एक स्थायी खेत चलाने के लिए दृढ़ संकल्पित रहे हैं। वह अपने खेत में COVID-19 महामारी के दौरान मजबूत बने रहने की क्षमता का श्रेय बड़े व्यवसायों की तुलना में बेहतर स्थितियों को देता है जहाँ कर्मचारी छोटे स्थानों पर होते हैं और वायरस के संकुचन के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

जैसे ही वे व्यवसाय बंद हो गए, लोगों ने स्थानीय किसानों की ओर रुख किया।

“जानवर मेरे कर्मचारी हैं। मैंने मुर्गियों, फिर गायों, फिर भेड़ और सूअरों के साथ शुरुआत की। हमारे यहां जो व्यवस्था है वह नकल करती है कि जानवर कैसे जीना चाहते हैं। वे आगे बढ़ना चाहते हैं, चरना चाहते हैं, तालाबों का उपयोग करते हैं और स्वच्छ पानी का उपयोग करते हैं। "पड़ोसियों ने सोचा होगा कि यह हास्यास्पद था, लेकिन मैं गायों के साथ मैदान में खड़ा था, उन्हें देखने के लिए कि वे क्या चाहते हैं।"

स्वानसन फ़ैमिली फ़ार्म का सबसे अच्छा विक्रेता ग्राउंड बीफ़ है। लेकिन पशुधन के साथ, वे शहद के लिए मधुमक्खियों को भी उठाते हैं। इस छोटे से व्यवसाय की सफलता इसकी सरलता और प्राकृतिक पारिस्थितिकी तंत्र पर ध्यान देना है।

"वास्तव में, हम घास के किसान हैं, और जानवर उस के साथ मदद करते हैं, और उपोत्पाद शहद है," वे कहते हैं। "यह पारिस्थितिकी तंत्र के बारे में है, बहुत संवेदनशील और उसके अनुरूप है।"

स्वानसन की योजना 2020 में गर्मियों के अंत में न्यू जर्सी में एक और खेत खोलने की है।

खेतों में बढ़ने के लिए, इंक।

प्रचार, दस्तावेज़, और सुधार: ये फार्मल्स टू ग्रो, इंक। के ओकलैंड, फ़ार्म के एक फार्म के घोषित लक्ष्य हैं, जिसे 2004 में डॉ। गेल पी। मायर्स और गॉर्डन रीड द्वारा सह-स्थापित किया गया था।

इसका ध्यान स्थानीय पर्यावरण के संरक्षण पर है, जबकि ब्लैक और अंडरसर्विस किसानों को अपने समुदायों के लिए भोजन उगाने के लिए अपने खेतों को बनाए रखने और बनाए रखने में मदद करता है।

परियोजनाओं में स्वतंत्रता किसान बाजार, हाथों में स्कूल कार्यक्रम, स्कूल में खाना पकाने की कक्षाएं, और किसानों को अपने समुदायों के भीतर लोगों को जोड़ने के लिए शामिल हैं। इसका सीएसए कार्यक्रम किसानों को 10 प्रतिशत फसलों को अशिक्षित लोगों के लिए भोजन के लिए दान करने के लिए प्रोत्साहित करता है।

सोल फायर फार्म

पीटर्सबर्ग, न्यूयॉर्क में एक काले स्वामित्व वाले खेत में सोल फायर फार्म की प्रेरणा शक्ति न्याय, पारिस्थितिकी और उपचार के माध्यम से खाद्य प्रणाली में नस्लवाद को उखाड़ फेंकना है। वे अनिश्चित प्रथाओं के पर्यावरणीय प्रभाव को देखते हैं जो काले लोगों को असमान रूप से प्रभावित करते हैं, साथ ही समुदायों को चंगा करने के लिए भूमि के साथ फिर से जुड़ने की क्षमता रखते हैं।

एक तरीका यह है कि वे 2020 में कैपिटल डिस्ट्रिक्ट के लिए कम से कम छह शहरी उद्यानों का निर्माण करने की उम्मीद करते हैं, जो अल्बानी, न्यूयॉर्क के आसपास का महानगरीय क्षेत्र है। वे 1 सप्ताह के कार्यक्रमों के माध्यम से कम से कम 130 नए किसान-कार्यकर्ताओं को प्रशिक्षित करने का लक्ष्य रखते हैं।

माँ का सबसे अच्छा परिवार फार्म

सामन्था फॉक्सएक्स चार्लोट, नॉर्थ कैरोलिना में 2.5 एकड़ का मालिक है, और मदर के फेमिली फ़ैमिली फ़ार्म के उत्पादन का विस्तार करने के लिए अधिक भूमि को पट्टे पर दे रहा है। उसने एक बच्चे के रूप में जो कभी नहीं देखा था, उसे तय करने के बाद उसने खेत शुरू किया: एक काले किसान ने लिपस्टिक लगाई।

फॉक्सक्स ने 14-सप्ताह के सीएसए बक्से में अपनी फसलों के साथ-साथ शहद, शीया शहद मक्खन, हीलिंग साल्व और लार्जबेरी सिरप जैसे उत्पादों को शामिल किया है। खेत में मधुमक्खियों, मशरूम, कीड़े और विभिन्न प्रकार के उत्पादन शामिल हैं।

फॉक्सएक्स एक मधुमक्खी पालक है और इसका 4-एच से प्रमाणन है, जो कि मूल रूप से अमेरिकी कृषि विभाग द्वारा बच्चों के जीवन कौशल जैसे कि खेती और जानवरों की देखभाल सिखाने के लिए शुरू किया गया कार्यक्रम है। मदर्स फिनेस्ट भी एक व्यवसाय या शौक के रूप में इसमें रुचि रखने वालों के लिए मधुमक्खी पालन कक्षाएं प्रदान करता है।

फॉक्सएक्स अक्सर खुद को कक्षाएं सिखाता है। और वह अपने 6 साल के बेटे सहित अपने सभी बच्चों को व्यवसाय में शामिल कर लेती है, जब वह अपने मधुमक्खियों की जांच करने पर फॉक्सएक्स के साथ जाता है।

अपने काम के माध्यम से, फॉक्सक्स भूमि को पुनः प्राप्त कर रहा है और अन्य अश्वेत लोगों को पृथ्वी से जुड़ने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है, कथा को एक गुलामी से सामुदायिक भवन में बदल रहा है।

उत्पादकों को गैंगस्टर

अटलांटा, जॉर्जिया में, समुदाय के आयोजक एबियोडुन हेंडरसन 4 साल से कम से कम जोखिम वाले और पूर्व में असंतुष्ट युवाओं के लिए एक कृषि व्यवसाय प्रशिक्षण कार्यक्रम चला रहे हैं। इसे गैंगस्टस टू ग्रोवर्स कहा जाता है।

3 महीने के कार्यक्रम में, प्रशिक्षु योग कक्षाओं में भाग लेते हैं, सेमिनार में भाग लेते हैं, और सहकारी खेत पर काम करते हैं। कार्यक्रम वित्तीय साक्षरता से लेकर खाना पकाने तक के सत्रों के साथ जीवन कौशल को एकीकृत करता है।

प्रतिभागी उत्पादन और व्यवसाय प्रबंधन में मजदूरी और लाभ प्राप्त करते हैं। वे न केवल स्वयं मिर्च उगाते हैं और काटते हैं, बल्कि उन्हें खुदरा उत्पाद में बदलते हैं। स्वीट सोल हॉट सॉस, जिसे एक मार्केटिंग क्लास में प्रोग्राम प्रतिभागियों द्वारा नामित किया गया है, को प्रोजेक्ट को आत्मनिर्भर बनाने में मदद करने के लिए बेचा जाता है।

कार्यक्रम के पूरा होने पर, प्रतिभागियों को हेंडरसन की सहायता से खाद्य व्यवसाय में नौकरी के अवसर मिलते हैं। लक्ष्य 2025 तक 500 युवाओं तक पहुंचने और उनकी सहायता करना है, जिससे उन्हें सीमित संभावनाओं का विकल्प मिलता है जो अक्सर अश्वेत युवाओं का सामना करते हैं।

काले स्वामित्व वाली कृषि का समर्थन

आप ब्लैक-स्वामित्व वाले खेतों और CSAs को उनके उत्पाद बॉक्स की सदस्यता, अपने पसंदीदा रेस्तरां को उनसे स्रोत भोजन और उनके कार्यक्रमों के लिए दान करके प्रोत्साहित कर सकते हैं।

ब्लैक फार्मर्स कलेक्टिव से हन्ना विल्सन के लिए, फार्म से काले लोगों के लिए जीविका, भूमि के स्वामित्व और मुक्ति के बीच स्पष्ट संबंध हैं।

"मुक्ति के लिए अश्वेत समुदाय के लिए, हमें और अधिक भूमि तक पहुँचने और अपने स्वयं के भोजन के विकास को नियंत्रित करने की आवश्यकता है - उसी व्यवस्था पर भरोसा न करें जिसने हमें उत्पीड़ित किया है। हमें यह पता लगाने की जरूरत है कि खाद्य संप्रभुता का अर्थ क्या है, सांस्कृतिक रूप से प्रासंगिक भोजन बढ़ाना और आपूर्ति श्रृंखला को छोटा और छोटा करना, ”वह कहती हैं। "ट्रस्ट को इकट्ठा करने और बनाने के लिए समुदाय के लिए स्थान रखना महत्वपूर्ण है।" मैंने व्यक्तिगत रूप से भूमि के साथ काम करना ठीक पाया है, और मैं चाहता हूं कि यह पूरे समुदाय के लिए उपलब्ध हो। "

काले स्वामित्व वाले खेतों और सीएसए का समर्थन करना सत्ता में बदलाव करता है और अपने समुदायों की जरूरतों को पूरा करता है, एक समय में एक वेजी।

एलिसिया ए वालेस एक अश्वेत नारीवादी, महिलाओं के मानवाधिकारों की रक्षक और लेखिका हैं। वह सामाजिक न्याय और सामुदायिक भवन के बारे में भावुक है। उसे खाना पकाना, पकाना, बागवानी करना, यात्रा करना, और सभी से बात करना और एक ही समय में कोई नहीं मिलता है ट्विटर.