गोमद आहार: पेशेवरों और विपक्ष

अवलोकन

एक दिन में दूध का गैलन (GOMAD) आहार वास्तव में ऐसा लगता है जैसे: एक ऐसा आहार जिसमें एक दिन में पूरे दूध का एक गैलन पीना शामिल होता है। यह आपके भोजन के नियमित सेवन के अतिरिक्त है।

यह "आहार" वजन घटाने की योजना नहीं है, बल्कि वेटलिफ्टरों के लिए एक "bulking रणनीति" है जो कम समय में मांसपेशियों को जोड़ने के लिए देखती है। विचार यह है कि हर दिन पूरे दूध का एक गैलन पीना है जब तक कि आपका लक्ष्य वजन नहीं हो जाता। इसमें आमतौर पर दो से आठ सप्ताह लगते हैं।

अत्यधिक उत्साही GOMAD प्रशंसापत्र इंटरनेट पर भरपूर मात्रा में हैं। लेकिन क्या आहार आवश्यक है, सुरक्षित है, और संभवतः अप्रिय दुष्प्रभाव के लायक है? यहाँ पेशेवरों और विपक्ष पर एक नज़र है।

दूध के एक गैलन में क्या है?

पूरे दूध का एक गैलन मोटे तौर पर प्रदान करता है:

• 2,400 कैलोरी
• 127 ग्राम (जी) वसा का
• कार्बोहाइड्रेट के 187 ग्राम
• 123 ग्राम प्रोटीन

यह आश्चर्य की बात नहीं है कि GOMAD उन लोगों के रूप में काम करता है जहाँ तक व्यक्तियों को जल्दी से वजन बढ़ाने में मदद करता है। तरल कैलोरी आपको ठोस भोजन से उतनी पूरी तरह से महसूस नहीं करवाती है, जितना कि उन्हें खाने की तुलना में अतिरिक्त 2,400 कैलोरी पीना आसान है।

दूध में फाइबर की अनुपस्थिति भी उन्हें चबाने की तुलना में 2,400 कैलोरी की अतिरिक्त कैलोरी कम करना आसान बनाती है। फाइबर विशेष रूप से भर रहा है, यही कारण है कि जब आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो यह मदद करता है।

ठोस भोजन से 2,400 कैलोरी प्राप्त करने के लिए, आप खा सकते हैं:

• 2 एवोकाडोस (640 कैलोरी)
• 3 कप चावल (616 कैलोरी)
• 1 कप मिश्रित नट्स (813 कैलोरी)
• 1 1/2 कप डिस्टेड चिकन ब्रेस्ट (346 कैलोरी)

यह कोई आश्चर्य नहीं है कि 16 कप दूध को कम करना अधिक आकर्षक और कम समय लेने वाले विकल्प की तरह लगता है।

गोमाड आहार के पेशेवरों

• बराबर 2,400 कैलोरी खाने की तुलना में एक गैलन दूध पीना कम समय लेने वाला होता है।
• आप इस आहार पर अपने लक्ष्य के वजन तक जल्दी पहुंचेंगे।
• यह आहार भारोत्तोलक या तगड़े के लिए अच्छा काम कर सकता है।

क्या GOMAD सुरक्षित है?

एक गैलन दूध बहुत अधिक मात्रा में कुछ पोषक तत्व प्रदान करता है। लेकिन यह हमेशा एक अच्छी बात नहीं है। अमेरिका के लिए 2015-2020 आहार दिशानिर्देशों के अनुसार, सोडियम की 1,920 मिलीग्राम (मिलीग्राम), दैनिक अनुशंसित सीमा का 83 प्रतिशत है। यह खाने या पीने के बिना कुछ और है।

दूध का एक गैलन भी संतृप्त वसा के 80 ग्राम तक जोड़ता है। दिशानिर्देशों के आधार पर, दैनिक अनुशंसित सीमा का लगभग 400 प्रतिशत है। कुछ विशेषज्ञ इस बात से सहमत नहीं हैं कि संतृप्त वसा एक ऐसा पोषक तत्व है जिसकी सीमा की आवश्यकता होती है।

कैल्शियम का अधिभार

कैल्शियम एक ऐसा पोषक तत्व है जो अधिकांश अमेरिकियों को पर्याप्त नहीं मिलता है। दूध का एक गैलन प्रति दिन 4,800 मिलीग्राम बचाता है, अच्छी तरह से अधिकांश वयस्कों के लिए 1,000 मिलीग्राम की दैनिक सिफारिश को पार करता है। इस खनिज का इतना अधिक दैनिक सेवन हानिकारक हो सकता है।

विशेषज्ञ सावधान करते हैं कि 19 से 50 वर्ष की उम्र के पुरुषों और महिलाओं को एक दिन में 2,500 मिलीग्राम से अधिक कैल्शियम का सेवन नहीं करना चाहिए। यह बिगड़ा हुआ गुर्दा समारोह और गुर्दे की पथरी के जोखिम के बारे में चिंताओं के कारण है।

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग अधिक मात्रा में कैल्शियम का सेवन करते हैं, उनमें प्रोस्टेट कैंसर और हृदय रोग के जोखिम बढ़ सकते हैं, लेकिन इस क्षेत्र में अधिक शोध की आवश्यकता है। एक 2014 के अध्ययन ने यह भी सुझाव दिया कि बहुत अधिक दूध हड्डी स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संकट

आप यह तर्क दे सकते हैं कि थोड़े समय के लिए पूरे दिन में एक गैलन दूध पीने से आपके स्वास्थ्य को बहुत नुकसान होने की संभावना नहीं है। लेकिन जीओएमएडी के परिणामस्वरूप गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षण असहज हो सकते हैं जो पहले दिन के रूप में दिखाई दे सकते हैं।

उनमें से सूजन, मतली और दस्त हैं। ये लक्षण उन व्यक्तियों द्वारा भी महसूस किए जाते हैं जो लैक्टोज असहिष्णुता या दूध प्रोटीन से एलर्जी की रिपोर्ट नहीं करते हैं।

एक तरफ बेचैनी, यह भी दर्शाता है कि जीओएमएडी दैनिक जीवन में कैसे हस्तक्षेप कर सकता है। दिन भर दूध अपने साथ ले जाने के लिए तैयार रहें, क्योंकि कम समय में 16 कप दूध पीना मुश्किल है।

गोमद आहार का सेवन

• जीओएमएडी के परिणामस्वरूप गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षण जैसे सूजन, मतली और दस्त हो सकते हैं।
• आपको दिन भर अपने साथ दूध ले जाना पड़ता है क्योंकि दो या तीन बैठक में इस दूध का सेवन करना मुश्किल होता है।
• एक गैलन दूध में लगभग 1,680 मिलीग्राम सोडियम और 73 ग्राम संतृप्त वसा होता है, जो दैनिक अनुशंसित मात्रा से अधिक होता है।

टेकअवे

अपने दैनिक आहार में दूध का गैलन जोड़ना निश्चित रूप से वजन बढ़ाने और मांसपेशियों के निर्माण (यदि कोई मांसपेशी निर्माण शारीरिक गतिविधि में संलग्न है) का समर्थन करने के लिए आवश्यक गरमी को संबोधित करता है। लेकिन यह गोमाड को एक अच्छा विचार नहीं बनाता है।

जबकि GOMAD के परिणामस्वरूप डाला जाने वाला कुछ वजन मांसपेशियों में होगा, एक महत्वपूर्ण राशि भी वसा होगी। आपका शरीर एक साथ सभी कैलोरी का उपयोग नहीं कर सकता है, इसलिए बचे हुए वसा को संग्रहीत किया जाएगा।

तुलना करके, अधिक सावधानी से नियोजित और कम समय के लिए अधिक चरम आहार वजन बढ़ाने के लक्ष्य के साथ मदद कर सकता है, जिसमें से अधिकांश मांसपेशियों में वृद्धि से आते हैं।

GOMAD वही लाल झंडे उठाता है जो भुखमरी की डाइट करते हैं: असंगत तरीकों का उपयोग करके एक अल्पकालिक परिणाम का पीछा करना जो अप्रिय दुष्प्रभावों के साथ आते हैं। यह हमेशा बेहतर आदतें बनाने के लिए एक बेहतर विचार है जो लंबे समय तक चल सकता है।